素炒芹菜炒胡萝卜
素炒芹菜炒胡萝卜是一道色香味俱佳的素菜。将芹菜和胡萝卜洗净切丝，蒜瓣切末备用。热锅凉油，油热后放入蒜末爆香。接着，放入芹菜丝和胡萝卜丝快速翻炒，加盐、生抽调味。炒至蔬菜变色，口感鲜嫩即可出锅。这道菜色彩鲜艳，富含维生素和膳食纤维，具有清热解毒、润肠通便的功效。简单易做，营养丰富，是家庭餐桌上的常见美味佳肴。
芹菜炒胡萝卜图片
很抱歉，作为一个文字助手，我无法直接提供图片。但是，我可以描述一下芹菜炒胡萝卜的做法和所需材料，以便您能够自己制作这道菜。
材料：
- 芹菜 2根
- 胡萝卜 1根
- 大蒜 3瓣
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法：
1. 准备食材：将芹菜洗净切成小段，胡萝卜洗净切成丝，大蒜切末备用。
2. 热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后加入大蒜末爆香。
3. 加入胡萝卜丝翻炒：将切好的胡萝卜丝放入锅中，翻炒均匀，炒至胡萝卜丝变软。
4. 加入芹菜段翻炒：将切好的芹菜段放入锅中，与胡萝卜丝一起翻炒。
5. 调味：加入适量的生抽和盐，翻炒均匀，让芹菜和胡萝卜充分吸收调料的味道。
6. 出锅装盘：炒至芹菜和胡萝卜熟透，颜色鲜亮即可出锅装盘。
希望这些信息对您有所帮助！祝您烹饪愉快！
素炒芹菜炒胡萝卜做法
素炒芹菜炒胡萝卜是一道营养丰富的家常菜，以下是其详细做法：
所需材料：
1. 芹菜：2根
2. 胡萝卜：1根
3. 大蒜：3瓣
4. 生抽：1汤匙
5. 盐：适量
6. 食用油：适量
步骤：
1. 准备食材：将芹菜洗净，切成小段；胡萝卜洗净，切成丝；大蒜切末。
2. 热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后加入大蒜末，用中小火翻炒至香味出来。
3. 加入芹菜翻炒：将切好的芹菜段放入锅中，用大火快速翻炒，直到芹菜变软。
4. 加入胡萝卜丝：将切好的胡萝卜丝放入锅中，与芹菜一起翻炒均匀。
5. 调味：加入1汤匙生抽，适量的盐，继续翻炒均匀，让食材充分吸收调料的味道。
6. 出锅装盘：炒至蔬菜熟透，颜色鲜亮，即可关火，将素炒芹菜炒胡萝卜盛入盘中，即可享用美味的家常菜。
温馨提示：
1. 芹菜和胡萝卜的烹饪时间不要过长，以免失去营养成分。
2. 可以根据个人口味，适当调整调料的用量。
3. 炒菜时，保持大火快炒，可以保持蔬菜的口感和营养成分。