纯辣酱萝卜制作方法
纯辣酱萝卜是一道美味可口的凉菜，制作简单，口感爽脆。以下是制作方法
所需材料白萝卜、干辣椒、花椒、大葱、姜、大蒜、盐、白糖、醋、香油。
制作步骤
1. 白萝卜洗净，切成细丝或小块。
2. 干辣椒剪成小段，花椒备用。
3. 大葱切段，姜蒜切末。
4. 将萝卜丝用盐腌制片刻，挤去多余水分。
5. 锅中加油，放入花椒、干辣椒炒香，加入葱姜蒜末继续炒香。
6. 加入适量盐、白糖、醋调味，醉后淋上香油。
7. 将调好的辣酱汁倒入萝卜丝中，拌匀即可食用。
纯辣酱萝卜香辣可口，是下饭或凉拌的绝佳选择。可根据个人口味调整辣椒和调料用量，享受美食的同时也能刺激食欲。
