炖鹅需要等多久才能炖好
炖鹅的时间取决于烹饪方法和鹅的大小。通常情况下，炖鹅需要2至3个小时的时间才能炖好。可以通过使用压力锅来缩短炖鹅的时间，通常只需1至2个小时。醉好根据具体的食谱和要求来决定炖鹅的时间。
鹅炖多久能炖烂
鹅肉的质地和口感会因炖煮的时间而有所不同。一般来说，将鹅肉放入锅中，加入适量的水、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火慢炖1-2小时，可以炖至半熟或全熟的状态。
如果想要鹅肉炖得更烂一些，可以采取以下方法：
1. 增加炖煮时间：适当延长炖煮的时间，让鹅肉有更多的时间来炖烂。
2. 使用高压锅：高压锅可以缩短炖煮的时间，同时也能保持鹅肉的口感和营养价纸。
3. 加入调料：在炖煮过程中加入适量的盐、胡椒粉等调料，可以促进鹅肉的炖烂。
需要注意的是，鹅肉富含蛋白质和脂肪，炖煮时间过长会导致营养成分的流失，同时也可能会使鹅肉变得过于油腻。因此，在炖煮鹅肉时，要注意控制时间和火候，避免过度炖煮。
另外，选择鹅肉时也要注意新鲜度和质量，以确保烹饪出来的鹅肉健康美味。