吃炒肝蘸包子是否会胖，取决于多种因素。炒肝和包子的热量与成分各异，如果炒肝含有较高的脂肪和盐分，而包子也富含碳水化合物，那么摄入过多可能导致热量累积，从而增加体重。个人的饮食习惯、运动量以及新陈代谢速度也会影响体重变化。
因此，偶尔适量食用炒肝蘸包子，并不一定会导致发胖。然而，如果长期大量摄入高热量食物，并缺乏足够的运动，身体代谢又不佳，就容易引起体重上升。所以，保持均衡饮食和适量运动才是预防肥胖的关键。
炒肝包子做法图解
炒肝包子的做法如下：
材料：
- 猪肝100克
- 猪肉馅50克（可选）
- 面粉500克
- 发酵粉5克
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 葱姜蒜适量
- 油适量
步骤：
1. 和面：将面粉、发酵粉、盐、白胡椒粉、生抽、料酒、葱姜蒜末和适量的水混合在一起，搅拌均匀后揉成面团，盖上保鲜膜放置一段时间让面团更加劲道。
2. 准备馅料：将猪肝切成薄片，加入适量的盐、白胡椒粉、生抽、料酒和淀粉拌匀，腌制10分钟。如果喜欢口感丰富一些，可以加入一些猪肉馅。
3. 擀面：将发酵好的面团分割成小剂子，然后用手掌压扁成圆形面皮。在面皮的一角放上适量的肉馅，然后将面皮的这一角对折捏紧，封口捏紧朝下放置。
4. 擀成饼状：将包好的包子放在案板上，用擀面杖轻轻擀成直径约10厘米的圆饼状。
5. 煎炒：平底锅烧热后加入适量的油，将包子放入锅中，中小火慢慢煎炒至两面金黄即可出锅。
6. 蒸制：将炒好的包子放在蒸笼上，大火蒸8-10分钟即可。
注意事项：
1. 猪肝要选新鲜的，切成薄片尽量保持嫩滑。
2. 揉面时要充分揉搓，使面团更加劲道有弹性。
3. 包包子时要注意封口捏紧，防止蒸的时候漏气。
4. 煎炒时火候要适中，避免将包子煎焦。
5. 蒸制时间根据包子的大小和厚度适当调整。
这样一道美味的炒肝包子就做好了，您可以尝试在家制作并享用。
吃炒肝蘸包子会胖吗
吃炒肝蘸包子是否会胖，主要取决于你整体的饮食和生活习惯。
炒肝和包子都是高热量食物。炒肝含有较高的脂肪和胆固醇，而包子也往往有一定的油脂。如果你经常大量地吃这两种食物，并且没有配合适当的运动来消耗这些热量，那么理论上是会增加体重的。
然而，体重增加并不是一蹴而就的过程，而是长期能量摄入大于能量消耗的结果。因此，偶尔吃一些炒肝蘸包子，并不一定会导致体重明显增加。
为了控制体重，建议你采取以下措施：
1. 均衡饮食：确保每天摄入足够的蔬菜、水果、全谷类食物和蛋白质来源，同时限制高热量、高脂肪和高糖分食物的摄入。
2. 适量运动：每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，如快走、跑步或游泳等。此外，还可以结合力量训练来提高新陈代谢。
3. 控制食量：注意控制每餐的食量，避免暴饮暴食。可以采用分餐制，每天分成5-6顿小餐，有助于控制饥饿感和提高新陈代谢。
4. 保持良好的生活习惯：保证充足的睡眠时间，减少压力和焦虑情绪，这些都有助于维持健康的体重。
总之，吃炒肝蘸包子并不一定会导致体重增加，但需要注意整体饮食和生活习惯的调整。如果担心体重问题，建议咨询专业医生或营养师的建议。