洋葱牛肉炒香菜
洋葱牛肉炒香菜是一道美味的家常菜，制作简单，营养丰富。准备好新鲜的牛肉和洋葱，将牛肉切成薄片，洋葱切丝，香菜切段备用。
热锅凉油，放入牛肉快速翻炒至变色，捞出备用。锅中留底油，放入洋葱丝翻炒至软，加入适量盐和生抽调味。
然后，将炒好的牛肉重新倒入锅中，与洋葱丝快速翻炒均匀。撒入香菜段，翻炒几下即可出锅。
这道菜色彩鲜艳，香气扑鼻，口感鲜嫩。洋葱的甜味与牛肉的咸鲜相互映衬，香菜的微辣增添了层次感。搭配一碗白米饭，简直是美味无比。
如果你喜欢辛辣口味，也可以在炒制过程中加入一些辣椒粉或者干辣椒段，让菜肴更加出彩。总之，洋葱牛肉炒香菜是一道简单易学、美味可口的家常菜，适合各个年龄段的人群品尝。
洋葱牛肉炒香菜：家的味道
当阳光透过厨房的窗户，洒在每一道料理上，那种温暖与幸福的感觉便油然而生。今天，我要为大家带来一道简单又美味的家常菜——洋葱牛肉炒香菜。这道菜不仅色香味俱佳，更是家的味道，让人回味无穷。
所需食材
* 牛肉：200克
* 洋葱：1个
* 香菜：适量
* 大蒜：3瓣
* 生抽：1汤匙
* 盐：适量
* 黑胡椒粉：适量
* 植物油：适量
所需工具
* 刀具
* 砧板
* 炒锅
* 搅拌勺
步骤
*前期准备：*
1. 牛肉切成薄片，放入碗中加入1汤匙生抽、少许盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
2. 洋葱去皮洗净，切成细丝；大蒜切末；香菜洗净切段备用。
*制作过程：*
1. 烧热炒锅，倒入适量植物油。
2. 放入腌制好的牛肉片，用中火快速翻炒至变色，捞出备用。
3. 锅中留底油，放入切好的大蒜末爆香。
4. 接着加入洋葱丝，翻炒至洋葱变软。
5. 将炒好的牛肉片重新倒入锅中，与洋葱丝一起翻炒均匀。
6. 醉后加入香菜段，翻炒均匀即可出锅。
提示和建议
* 牛肉选择嫩一点的部位，这样炒出来的口感会更加鲜嫩。
* 洋葱不要炒得太烂，保持一定的口感和香味。
* 可以根据个人口味适量调整调料的用量。
烹饪时间
* 准备时间：15分钟
* 烹饪时间：10分钟
* 总时间：25分钟
分量
* 适合2-3人食用
这道洋葱牛肉炒香菜不仅简单易做，而且营养丰富。牛肉富含蛋白质，洋葱含有多种维生素和矿物质，而香菜则具有独特的香气和药用价纸。这道菜非常适合家庭日常食用，让人在忙碌的生活中也能感受到家的温暖和幸福。