马鲛鱼需要炖多久(马鲛鱼需要炖多久才熟)

马鲛鱼需要炖多久

马鲛鱼炖的时间取决于具体的炖煮方式和个人口味偏好。一般来说，炖马鲛鱼可以分为两种常见的方式：高压炖和普通炖。

高压炖的时间一般为30-40分钟，可根据鱼块的大小和个人喜好酌情延长或缩短时间。

普通炖的时间则需要更长一些，大约需要1-2小时才能使马鲛鱼的肉质炖烂入味。

因此，具体到你所指的炖马鲛鱼的时间，需要考虑所使用的炖煮方式和个人口味而定。醉好根据具体的菜谱或个人经验来决定炖鱼的时间。

马鲛鱼需要炖多久才熟

马鲛鱼的处理步骤如下：
      
      1. 处理马鲛鱼：将马鲛鱼去鳞、去内脏，洗净后切成段。用厨房纸巾吸干水分。
      
      2. 煎鱼：在炒锅中加入适量的橄榄油或花生油，加热至七成热时放入鱼段，两面煎至金黄色。煎好后取出备用。
      
      3. 炖鱼：在锅中加入适量的水、葱姜蒜、八角、香叶等调料，再加入煎好的鱼段。加入适量的料酒、生抽、老抽、盐等调味料，大火烧开后转小火慢炖。
      
      4. 炖煮时间：根据鱼的大小和火候情况，一般需要炖煮30分钟左右。在炖煮过程中，可以用筷子轻轻戳一下鱼肉，如果能够轻易戳透，说明已经熟透。
      
      请注意，以上步骤仅供参考，具体烹饪时间和方法可能因个人口味和厨房条件而有所不同。在炖煮过程中，要保持火候稳定，避免烧干或烧焦。