东北樱桃肉的做法大全
1. 樱桃肉炖牛肉：
材料：樱桃肉500克，牛肉块500克，洋葱1个，姜片3片，蒜瓣4粒，干辣椒4个，料酒2汤匙，生抽2汤匙，老抽1汤匙，盐适量，糖适量，水适量。
步骤：
1）将牛肉块用开水焯水去血水，捞出备用。
2）热锅凉油，下姜片、蒜瓣和干辣椒炒香。
3）加入洋葱炒匀。
4）放入樱桃肉和牛肉块炒匀。
5）加入料酒、生抽、老抽、盐和糖，炒匀。
6）加入足够的水，盖上盖子炖煮30分钟至牛肉变软。
7）醉后继续炖煮10分钟，直到汤汁浓郁即可。
2. 樱桃肉烤鸭：
材料：樱桃肉500克，鸭子1只，生姜片3片，料酒1汤匙，生抽2汤匙，老抽1汤匙，蜂蜜1汤匙，盐适量，黑胡椒粉适量。
步骤：
1）将鸭子洗净，用刀在鸭皮上划上刀口。
2）将姜片放入鸭腔内，撒上盐和黑胡椒粉。
3）将鸭子放入烤箱中，以200度预热，烤制30分钟。
4）将樱桃肉切成块状。
5）热锅凉油，下樱桃肉翻炒至表面微焦。
6）加入料酒、生抽、老抽和蜂蜜，炒匀。
7）将炒好的樱桃肉放在烤好的鸭子上，继续烤制10分钟即可。
3. 樱桃肉炒蔬菜：
材料：樱桃肉500克，蔬菜（可选择花菜、胡萝卜、青豆等），大蒜蓉2汤匙，盐适量，生抽2汤匙，料酒1汤匙，食用油适量。
步骤：
1）将樱桃肉切成块状。
2）用开水焯水去腥味，捞出备用。
3）热锅凉油，下大蒜蓉炒香。
4）加入蔬菜炒熟。
5）将樱桃肉放入炒好的蔬菜中，继续翻炒。
6）加入盐、生抽和料酒，炒匀。
7）炒熟后即可享用。
以上是三种常见的樱桃肉做法，根据个人口味和喜好，可以进行适当的调整。
樱桃肉的做法醉正宗的做法视频
樱桃肉的醉正宗做法视频如下：
所需材料：
- 五花肉500克
- 樱桃肉酱适量
- 生姜适量
- 蒜适量
- 干辣椒适量
- 青红椒适量
- 生抽、老抽、料酒、白糖、盐、淀粉等调味料
制作步骤：
1. 五花肉切块：将五花肉切成约2厘米见方的块，用清水冲洗去血水。
2. 腌制入味：加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、盐和淀粉，拌匀后腌制20分钟。
3. 准备调料：生姜切片，蒜切末，干辣椒剪成小段，青红椒切成小块备用。
4. 炒制：锅中倒入适量的油，烧至七成热时放入腌制好的五花肉块，中小火慢慢炒至两面微黄。
5. 加入调料：将切好的生姜片、蒜末和干辣椒段放入锅中，翻炒出香味。
6. 加入樱桃肉酱：将樱桃肉酱倒入锅中，翻炒均匀，让五花肉充分吸收樱桃肉酱的香味。
7. 收汁：加入适量的清水，盖上锅盖焖煮5分钟左右，然后开大火收汁，直到汤汁浓稠。
8. 醉后装饰：将切好的青红椒块撒在樱桃肉上，作为点缀。
注意事项：
1. 炒五花肉时要用小火慢慢炒，以免外焦里生。
2. 收汁时要小心火候，避免烧焦。
3. 可以根据个人口味适量调整调料的用量。
请注意，以上做法仅供参考，实际制作过程中可以根据个人口味和喜好进行调整。同时，在观看视频教程时，请确保选择正规渠道，以确保视频内容的准确性和安全性。