干冷面泡开多久才能吃
通常情况下，干冷面需要先泡在温水中大约5至10分钟，直到面条变软并且可以咬断为止。然后将面条放入煮沸的开水中煮熟，煮熟后捞出沥干水分，醉后可以按照个人口味加入调料和配料，即可食用。
干冷面能直接煮吗
干冷面在煮之前需要先进行一些处理，不能直接煮。以下是具体的步骤：
1. 提前准备好干冷面：如果是干拌面，在煮的时候需要用开水冲一下，再用手轻轻拨散。
2. 再次冲洗：将干拌面放入沸水中，煮三分钟左右，然后捞出沥干水分。
3. 用冷水冲洗：将面条放入冷水碗中，用冷水冲洗几遍，可以去除掉表面的粘稠感和碱味。这一步可以让面条煮的时候更加劲道，并且口感更好。
4. 再次煮沸：将冲洗好的面条放入锅中，加入适量的清水（水量要能盖住面条），然后开大火烧开，转中火煮三分钟。
5. 用冷水冲洗：煮好后再次用冷水冲洗几遍，沥干水分备用。
此外，如果是自制凉面，需要先将面条煮熟，用冷水冲凉后控干水分。然后加入香油拌匀，再加入蒜水、盐、糖、醋等调料拌匀即可。
总之，干冷面在煮之前需要进行一定的处理，不能直接煮。按照上述步骤操作，可以让干冷面更加美味可口。