枸杞牛尾汤的做法，枸杞牛尾汤的做法大全集

枸杞牛尾汤的做法

枸杞牛尾汤是一道营养丰富的汤，以牛尾和枸杞为主要材料，口感鲜美。下面是枸杞牛尾汤的做法：

材料：
- 牛尾 500克
- 枸杞 20克
- 生姜 10克
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量

步骤：
1. 牛尾洗净，放入沸水中焯水，捞出冲洗干净备用。
2. 锅中倒入适量的水，放入生姜片和牛尾，加入适量的料酒，大火煮沸，去除血水和杂质。
3. 将锅中的牛尾捞出，洗净沥水备用。
4. 锅中重新加入适量的水，放入洗净的牛尾和枸杞，大火煮沸后转小火炖煮2小时。
5. 炖煮过程中去除浮沫，根据个人口味适量加盐和鸡精调味。
6. 煮好的枸杞牛尾汤装碗即可食用。

温馨提示：
- 牛尾稍微焯水后，会去除一部分的腥味，使汤更鲜美。
- 炖煮时间可以根据个人喜好来调整，煮得久一些汤会更浓郁可口。
- 枸杞可以提前用热水泡软，以充分释放其香气和营养。

枸杞牛尾汤的做法大全集

枸杞牛尾汤是一道营养丰富的汤品，以下是几种不同的做法：
      
      做法一：
      
      1. 牛尾处理干净，剁成适口大小的块。
      2. 枸杞子清洗干净备用。
      3. 锅中加入清水烧开，将牛尾放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出沥干水分。
      4. 另起锅，加入少许油，放入葱姜蒜爆香。
      5. 加入适量料酒去腥，再放入牛尾翻炒均匀。
      6. 倒入足够量的清水没过牛尾。
      7. 放入枸杞子，大火烧开后转小火慢炖1个小时。
      8. 待牛尾炖熟烂，加盐调味即可。
      
      做法二：
      
      1. 牛尾处理干净，切成小块。
      2. 枸杞子清洗干净备用。
      3. 锅中加入清水烧开，放入牛尾焯水，捞出沥干水分。
      4. 锅中加入少许油，放入葱姜蒜爆香。
      5. 加入适量料酒、生抽、老抽和白糖炒匀。
      6. 倒入足够量的清水没过牛尾。
      7. 放入枸杞子，大火烧开后转小火慢炖1个小时左右。
      8. 待牛尾炖熟烂，加盐调味即可。
      
      做法三：
      
      1. 牛尾处理干净，剁成小块。
      2. 枸杞子清洗干净备用。
      3. 锅中加入清水烧开，放入牛尾焯水，捞出沥干水分。
      4. 锅中加入少许油，放入花椒粒和葱姜蒜爆香。
      5. 加入适量料酒、生抽和白糖炒匀。
      6. 倒入足够量的清水没过牛尾。
      7. 放入枸杞子，大火烧开后转小火慢炖1个小时左右。
      8. 待牛尾炖熟烂，加盐调味即可。
      
      做法四：
      
      1. 牛尾处理干净，切成小块。
      2. 枸杞子清洗干净备用。
      3. 锅中加入清水烧开，放入牛尾焯水，捞出沥干水分。
      4. 锅中加入少许油，放入花椒粒、大料、桂皮和葱姜蒜爆香。
      5. 加入适量料酒、生抽和白糖炒匀。
      6. 倒入足够量的清水没过牛尾。
      7. 放入枸杞子，大火烧开后转小火慢炖1个小时左右。
      8. 待牛尾炖熟烂，加盐调味即可。
      
      以上四种做法仅供参考，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。在烹饪过程中，注意火候的控制和时间的长短，以获得醉佳的口感和营养价纸。