蛋饺要煮好久才能吃
煮蛋饺的时间通常取决于饺子的大小和馅料的状态。一般来说，煮蛋饺的时间大约是5-7分钟。当饺子浮起并且皮变得透明时，就可以捞出来食用了。需要注意的是，如果饺子的馅料是生的肉类，需要将饺子煮至中心温度达到70°C以上，以确保食品安全。
蛋饺要煮吗
蛋饺在烹饪过程中是需要煮的。煮蛋饺的方法如下：
1. 在锅中加入适量水，大火烧开。
2. 放入蛋饺，用锅铲轻轻推动饺子，防止其粘连。
3. 当蛋饺全部浮起并且皮质透明时，加入适量冷水。
4. 再次烧开后，再加入一次冷水，重复此过程两次，直到饺子外酥里嫩，锅中的水再次烧开即可。
5. 煮熟的蛋饺捞出沥干水分，装盘即可享用。
另外，如果是用蒸锅煮蛋饺，步骤如下：
1. 在蒸锅中加入适量水，大火烧开。
2. 放入蛋饺，盖上锅盖，转小火蒸8-10分钟。
3. 关火后，再焖2分钟，让蛋饺充分熟透。
4. 打开锅盖，取出蛋饺，装盘即可。
总之，无论采用哪种方法煮蛋饺，都需要煮熟才能食用。