草莓芝士蛋糕的做法(草莓芝士蛋糕的做法视频)

草莓芝士蛋糕的做法

草莓芝士蛋糕的做法：

材料：
- 200克消化饼干碎
- 100克融化黄油
- 500克奶油芝士
- 100克糖
- 2个鸡蛋
- 1茶匙香草精
- 150克鲜奶油
- 200克新鲜草莓
- 适量草莓酱

步骤：
1. 将消化饼干放入食物袋中，用擀面杖碾碎至饼干变成碎屑。
2. 将融化的黄油倒入碎饼干中，混合均匀。
3. 将混合好的饼干碎压入蛋糕模底部，压紧并放置冰箱中冷藏备用。
4. 在一个大碗中，打散奶油芝士和糖，直至混合均匀。
5. 逐个加入鸡蛋，打散后再加入下一个鸡蛋，继续搅拌。
6. 加入香草精，搅拌均匀。
7. 将鲜奶油打至稍微有些厚稠，并将其加入芝士混合物中，轻轻搅拌均匀。
8. 将芝士混合物倒入准备好的蛋糕模中，均匀铺平。
9. 在蛋糕面上摆放新鲜草莓。
10. 将蛋糕放入预热至摄氏180度的烤箱中，烤约45分钟，直至蛋糕凝固。
11. 取出蛋糕，待其冷却至室温后，放入冰箱冷藏数小时或过夜。
12. 取出冷藏好的蛋糕，撒上适量的草莓酱，即可享用。

注意：可以根据个人口味添加或替换其他水果，例如蓝莓或覆盆子。

草莓芝士蛋糕的做法视频

草莓芝士蛋糕的做法视频如下：
      
      所需材料：
      - 奶油奶酪：250克
      - 细砂糖：60克
      - 鸡蛋：2个
      - 低筋面粉：70克
      - 牛奶：30毫升
      - 动物性鲜奶油：100克
      - 草莓果酱：适量
      - 装饰用新鲜草莓：适量
      
      制作步骤：
      1. 准备好所需材料，将奶油奶酪和牛奶放入容器中，隔热水加热至融化。
      2. 加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直到没有颗粒。
      3. 将鸡蛋逐个加入，每加一个鸡蛋都要充分搅拌均匀。
      4. 筛入低筋面粉，用翻拌的方式混合均匀，注意不要起疙瘩。
      5. 将搅拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模具中，轻轻震动几下以排出气泡。
      6. 将蛋糕放入预热好的烤箱中，上下火180度烤约25-30分钟，或者直到插入蛋糕中心的牙签可以干净地拔出为止。
      7. 取出蛋糕后，让其在烤盘中完全冷却。
      8. 在蛋糕上涂抹一层厚厚的动物性鲜奶油，然后撒上适量的草莓果酱。
      9. 醉后，在蛋糕表面和侧面均匀地摆放新鲜的草莓作为装饰。
      
      注意事项：
      - 烤箱的预热时间要足够长，以确保蛋糕能够均匀受热。
      - 在搅拌过程中，要保持打蛋器和容器的清洁，以免影响蛋糕的口感和卫生。
      - 根据个人口味，可以在蛋糕上淋上一些蜂蜜或者糖浆作为点缀。
      
      希望这个草莓芝士蛋糕的做法视频对你有所帮助！