江西赣州有什么特产
江西赣州的特产包括：
1. 赣南脆皮烤鸭：独特的烹饪方法制作而成，外皮酥脆，肉质鲜嫩。
2. 赣州荸荠：赣州荸荠种植历史悠久，以其饱满多汁的果实和清脆爽口的口感而闻名。
3. 赣州砚：赣州盛产砚石，其中醉有名的是梅花砚和泥料砚，具有珍贵的文化和艺术价纸。
4. 赣南腊肉：以优质猪肉为原料，经过特殊工艺腌制而成，风味独特，口感鲜美。
5. 赣南柚子：赣南地区气候适宜，柚子品质好，口感清香，有丰富的维生素C和纤维素。
6. 赣南腊鱼：以新鲜鱼类经过腌制后晾晒而成，味道鲜美，肉质酥脆。
7. 赣南大米：赣州地区水质好，土地肥沃，种植的大米品质优良，口感细腻。
8. 赣州竹编艺术品：赣州以其丰富的竹资源，制作出各种精美的竹编工艺品，具有独特的艺术魅力。
9. 赣州红茶：赣州是中国重要的红茶产区之一，产量丰富，具有独特的口感和香气。
10. 赣州橄榄：赣州地区盛产橄榄，以果实肥大、油香浓郁而闻名。
江西赣州有什么特产美食吗
江西赣州拥有许多富有地方特色的美食，以下是一些纸得品尝的特产美食：
1. 赣州米粉：以优质大米为原料，经过磨浆、滤渣、煮熟、冷却、切条等工序制成。米粉细腻滑爽，搭配豆芽、黄豆、青菜等配料，口感丰富。
2. 赣南脐橙：赣南脐橙是江西省赣州市的特色水果，果皮金黄、皮薄肉厚，果肉呈橙色或红色，口感鲜美多汁。
3. 赣州米粉干：以米粉为主要原料，经过晾晒、烘烤等工序制成。米粉干口感干燥、酥脆，是赣州地区的传统小吃之一。
4. 赣州豆腐乳：赣州豆腐乳是江西省赣州市的传统名产，以优质黄豆为原料，经过发酵、腌制等工序制成。豆腐乳味道鲜美、营养丰富，具有独特的风味。
5. 赣州香稻米：赣州香稻米是江西省赣州市的特色粮食，种植在富含有机质的水田中，米质优良，香气浓郁，口感醇厚。
6. 赣州八宝饭：赣州八宝饭是江西省赣州市的一道传统名点，以糯米、红枣、莲子、桂圆、杞子、桃仁、花生仁、瓜子仁等为主要原料，经过蒸煮、搅拌、上糖等工序制成。八宝饭色泽鲜艳、口感丰富、营养丰富。
7. 赣州酒糟鱼：赣州酒糟鱼是江西省赣州市的一道传统名菜，以草鱼为主要原料，搭配糯米酒糟、辣椒、蒜等调料烹制而成。酒糟鱼味道鲜美、辣而不燥，具有独特的风味。
8. 赣州白鳝煲：赣州白鳝煲是江西省赣州市的一道传统名菜，以白鳝为主要原料，搭配粉丝、豆芽等配料，经过煲煮而成。白鳝煲口感鲜美、营养丰富，具有独特的风味。
此外，还有赣州豆腐乳、赣南脐橙、赣州米粉干、赣州香稻米、赣州酒糟鱼、赣州白鳝煲、赣州拌粉、泰和乌鸡、泰和白鹭洲黄鳝、遂川大坝鱼、万安砂锅鱼等也是赣州地区的特色美食。