大灶台需要炖多久
具体炖的食物和炖的方法不同，炖的时间也会有所不同。通常来说，炖菜需要的时间在30分钟到数小时之间。例如炖肉一般需要炖1-2个小时，炖汤一般需要炖2-3个小时。如果是使用大灶台进行炖煮，炉火的大小和调节也会影响炖的时间。醉好根据实际情况进行调整，以达到所需的炖煮效果。
灶台煮饭要多久
灶台煮饭的时间主要取决于米的种类、锅的大小以及火力大小。以下是一些常见情况的参考时间：
1. 普通家用电饭煲：
- 粗粮（如糙米、杂粮）：煮饭时间约为15\~20分钟。
- 白米（如粳米）：正常火力煮饭约需20\~30分钟，如果火力较大则时间可缩短至15分钟左右。
2. 燃气灶煮饭：
- 使用中火：煮饭时间大约为15\~20分钟。
- 使用小火：煮饭时间可能需要20\~30分钟，具体还需根据火力大小和锅内水量来调整。
此外，煮饭时还有一些小技巧可以缩短时间或保证饭的质量：
1. 先将米放入锅中，加入适量的水（水比米多一些），浸泡10\~15分钟，再开始煮饭。
2. 煮饭时保持大火，待水开后转中火煮，这样煮出来的饭口感更好。
3. 如果饭煮好后不想立即食用，可以在饭锅上盖一个盖子，焖10\~15分钟，这样饭会更加香软可口。
总之，灶台煮饭的时间因实际情况而异，可以根据自己的需求和喜好进行调整。