龙虾怎么保存新鲜 如何保存龙虾才新鲜
1、活龙虾买来后，可以直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，非但可以保持龙虾的鲜活，还可以使龙虾吐尽体内的泥沙。
2、常温下，使用塑料泡沫箱储藏。塑料泡沫箱可透气、防风。将龙虾按同方向肚皮朝下整齐排放好，每排好一层，用清水冲洗干净，再排一层。一般排十层左右，盖上盖子，每个箱子可储存40公斤左右。这样可储存一个星期。
3、将龙虾冲洗干净后，直接倒入有气泵的水池或玻璃缸中充氧，龙虾少放一些，早晚换水。这种方法可储藏5—10天。
龙虾怎样保鲜留着时间更长一些
要使龙虾保鲜并延长其保质期，可以采取以下几种方法：
1. 保持干燥：在处理龙虾时，确保双手和工具都是干燥的，以减少细菌滋生的可能性。
2. 低温储存：将龙虾放入冰箱冷藏室中储存，醉佳温度为0-4摄氏度。这样可以减缓细菌的生长速度，延长龙虾的保质期。
3. 冷冻保存：将龙虾煮熟或烤熟后，放入密封袋中，并放入冰箱冷冻室中冷冻保存。冷冻后的龙虾可以在一周内保持新鲜，但口感可能会有所改变。
4. 真空包装：使用真空包装袋将龙虾密封，减少空气接触，从而减缓氧化过程，延长保质期。
5. 添加防腐剂：在龙虾中加入适量的防腐剂，如柠檬汁、醋、姜片等，可以起到一定的保鲜作用。但这种方法需要谨慎使用，确保防腐剂不会对人体健康造成影响。
6. 尽快食用：龙虾是一种易腐食品，尽量在购买后尽快食用，避免长时间储存。
此外，还有一些其他的建议：
1. 清洗龙虾：在烹饪前彻底清洗龙虾，去除肠线和其他杂质，以减少细菌滋生的风险。
2. 烹饪方式：烹饪龙虾时，确保充分加热，以杀死潜在的细菌和寄生虫。
3. 储存条件：将龙虾放在阴凉、通风的地方，避免阳光直射和高温潮湿环境。
总之，要使龙虾保鲜并延长其保质期，需要注意保持干燥、低温储存、冷冻保存、真空包装等方法，并结合适当的清洗、烹饪和储存条件。