木桶豆腐汤的做法大全，木桶豆腐汤的做法大全图解

木桶豆腐汤的做法大全

木桶豆腐汤是一道非常经典的中式汤品，口感细腻，营养丰富。下面是一种常见的木桶豆腐汤的做法。

材料：
1. 豆腐 300克
2. 鸡蛋 2个
3. 鸡汤 500毫升
4. 青葱 适量
5. 姜块 适量
6. 食盐 适量
7. 胡椒粉 适量
8. 脱脂奶粉 适量

步骤：
1. 豆腐切成块状，用水冲洗干净，沥干备用。
2. 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
3. 烧开一锅水，将豆腐块放入锅中焯水，焯水时间约为1分钟。
4. 另起一锅，倒入鸡汤，加入姜块和葱段，煮开。
5. 将焯水后的豆腐块放入汤中煮5分钟，期间保持中小火慢煮。
6. 将搅拌均匀的蛋液慢慢倒入锅中，稍微搅拌均匀。
7. 继续煮2分钟，再加入适量的盐、胡椒粉和脱脂奶粉，搅拌均匀。
8. 汤煮至起泡即可关火，撒上一些葱花，即可上桌享用了。

温馨提示：
1. 豆腐一定要用冷水冲洗干净，这样会更加去除豆腐的腥味。
2. 煮鸡汤的时候，可以加入冰块，这样会使鸡汤更加清澈。
3. 煮蛋液的时候，要慢慢倒入汤中，同时不要忘记边搅拌边倒。
4. 煮豆腐的时候，火候要掌握好，中小火慢煮可以保持豆腐的口感细腻。

希望以上的做法能够帮助到你，祝你做出美味的木桶豆腐汤！

木桶豆腐汤的做法大全图解

木桶豆腐汤是一道美味的汤品，以下是其做法：
      
      所需材料：
      - 木桶一个
      - 硬豆腐一块
      - 老鸡骨汤适量
      - 葱姜蒜适量
      - 盐适量
      - 白胡椒粉适量
      - 香菜适量
      
      所需工具：
      - 锅
      - 刀具
      - 砧板
      
      步骤：
      - 前期准备：
       1. 将木桶清洗干净，备用。
       2. 硬豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出沥干水分。
       3. 葱姜蒜切末备用。
      - 制作过程：
       1. 在锅中加入适量的油，烧热后放入葱姜蒜末爆香。
       2. 加入适量的老鸡骨汤，大火烧开后转小火煮10分钟，使汤底充分融合。
       3. 将切好的豆腐块加入锅中，用勺子轻轻推动，使豆腐均匀分布在锅中。
       4. 根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉调味，继续煮5分钟。
       5. 醉后撒上适量的香菜即可出锅。
      
      提示和建议：
      - 硬豆腐焯水可以去除豆腥味，同时使豆腐更加入味。
      - 老鸡骨汤可以增加汤品的鲜味和营养价纸。
      - 根据个人口味可以适当调整调料的用量。
      
      烹饪时间：准备时间10分钟，烹饪时间20分钟。
      
      分量：适合3-4人食用。
      
      希望以上木桶豆腐汤的做法能够帮到您！