牛排煲汤的做法，牛排煲汤做法骨

牛排煲汤的做法

牛排煲汤是一道美味营养的汤品，下面是牛排煲汤的做法：

所需材料：
1. 牛排 200克
2. 洋葱 1个
3. 蒜瓣 2-3瓣
4. 胡萝卜 1根
5. 鲜香菇 100克
6. 香菜 适量
7. 高汤或牛骨汤 适量
8. 盐 适量
9. 黑胡椒粉 适量
10. 橄榄油 适量

步骤:
1. 将牛排切成小块，调入少许盐和黑胡椒粉腌制片刻。
2. 洋葱切丁，蒜瓣切碎，胡萝卜切片，鲜香菇切片备用。
3. 热锅加入橄榄油，将腌制好的牛排块煎至两面金黄色，取出备用。
4. 锅中继续加热橄榄油，加入洋葱和蒜瓣炒香，然后加入胡萝卜片和鲜香菇翻炒。
5. 加入适量的高汤或牛骨汤，待汤烧开后将煎好的牛排块放入。
6. 汤煮沸后转小火炖煮20-30分钟，让牛排块更加入味。
7. 醉后，加入适量的盐和黑胡椒粉调味，撒上香菜提鲜即可。

温馨提示：
1. 牛排选择优质的带筋的部位，炖煮时更加入味。
2. 高汤或牛骨汤可根据个人口味选择，也可自制。
3. 炖煮时间可以根据牛排的大小和喜好进行调整，确保牛排煮至嫩熟即可。
4. 可根据个人喜好添加其他蔬菜或调味品。

希望以上做法可以帮到你，祝你做出美味的牛排煲汤！

牛排煲汤做法骨

牛排煲汤的做法并不包含骨头，而是主要使用牛排作为食材。如果你想制作牛排煲汤，可以参考以下步骤：
      
      牛排煲汤
      
      所需材料：
      
      - 牛排
      - 生姜
      - 大葱
      - 料酒
      - 盐
      - 白胡椒粉
      - 鸡精（可选）
      - 清水
      
      所需工具：
      
      - 锅
      - 刀具
      - 砧板
      
      步骤：
      
      1. 准备食材：将牛排洗净，用厨房纸巾擦干水分。生姜切片，大葱切段。
      
      2. 焯水处理牛排：在锅中加入适量清水，放入牛排，加入几片生姜和一小勺料酒。大火煮开后撇去浮沫，转小火煮约3-5分钟至牛排变色。捞出牛排放入冷水中冲洗，去除血水和杂质，然后沥干水分。
      
      3. 炒香调料：锅中加入少许油，放入剩余的生姜片和大葱段翻炒出香味。
      
      4. 煲汤：将焯水后的牛排放入锅中，加入足够量的清水（水量没过牛排即可）。大火煮开后转小火慢炖约1小时左右，期间可根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉调味。
      
      5. 调味收汁：待牛排炖至熟烂入味时，根据个人口味加入少许鸡精调味。然后转大火收汁至汤汁浓郁即可关火。
      
      6. 出锅装盘：将煲好的牛排汤盛入碗中，撒上葱花点缀即可享用。
      
      请注意，以上做法仅供参考，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。