鲜海虾怎么煮好吃又简单
功效：鲜海虾是一种富含蛋白质和微量元素的海鲜，具有丰富的营养价纸。它含有丰富的铜、硒、锌等矿物质，对增强免疫力、促进身体健康有益处。同时，海虾中的蛋白质也是人体所需的重要营养素，对肌肉的修复和身体的生长发育有促进作用。
材料：
1. 鲜海虾：约500克
2. 姜片：适量
3. 大蒜瓣：适量
4. 食盐：适量
5. 料酒：适量
6. 油：适量
做法步骤：
1. 鲜海虾购买回来后，先用清水洗净。
2. 准备一个大锅，加入适量的水，放入姜片和料酒，煮开。
3. 将洗净的海虾放入锅中，煮3-5分钟，至外壳变红，身体变曲。
4. 煮好的海虾捞出，放入冷水中浸泡一会儿，待其彻底冷却后，沥干备用。
5. 锅中留少许底油，加入大蒜瓣炒香。
6. 将煮好的海虾放入锅中，加入适量的食盐，翻炒均匀，使虾身均匀入味。
7. 炒熟后，即可装盘食用。
注意事项：
1. 煮虾时水要足够，以覆盖虾的高度为宜。
2. 浸泡海虾时，可加入适量的冰块，能使虾肉更加鲜嫩。
3. 炒虾时注意火候，不要过度煮熟，以免虾肉变硬。
4. 食用时可以搭配蒜蓉辣椒油等调料，增加口感。
通过以上简单的步骤，你可以轻松制作出美味可口的鲜海虾，富含营养且简单易做。欢迎尝试！
鲜海虾怎么煮好吃又简单的做法
鲜海虾是一种美味的海鲜，其烹饪方法多种多样。以下是一种简单又美味的煮鲜海虾的做法：
蒜香煮鲜虾
所需材料：
- 鲜海虾：500克
- 大蒜：5-6瓣
- 姜：1小块
- 青葱：2根
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 食用油：适量
所需工具：
- 锅
- 刀具
- 砧板
步骤：
- 前期准备：
1. 海虾处理干净，去头去壳去肠线，沥干水分。
2. 大蒜剁成蒜蓉，姜切片，青葱切成段。
- 制作过程：
1. 在锅中加入适量的食用油，烧热后放入姜片和蒜蓉爆香。
2. 加入处理好的海虾，大火翻炒至虾身变色。
3. 加入料酒去腥，继续翻炒均匀。
4. 加入适量的盐和白胡椒粉调味，翻炒均匀。
5. 加入生抽增色，再加入少量的水，盖上锅盖焖煮2-3分钟。
6. 打开锅盖，转大火收汁，注意不要收得太干。
7. 醉后撒上切好的青葱段，翻炒均匀即可出锅。
提示和建议：
- 煮虾时要注意火候，避免煮过头导致虾肉变老。
- 可以根据个人口味加入其他调料，如辣椒、花椒等。
烹饪时间：约10分钟
分量：2-3人份
备注：
蒜香煮鲜虾是一道简单又美味的家常菜，适合家庭聚餐或朋友聚会。通过简单的调味和烹饪技巧，你可以轻松制作出这道美味的海鲜佳肴。
希望这个食谱能帮助你煮出美味的鲜海虾！