豆腐菠菜不能一起吃
这个说法不准确。豆腐和菠菜可以一起吃，而且是常见的搭配食材之一。豆腐富含优质蛋白质和多种营养成分，菠菜含有丰富的维生素和矿物质。它们在一起食用可以增添口感和营养，且有益健康。
豆腐菠菜不能一起吃的原因
豆腐菠菜不能一起吃的主要原因有以下几点：
1. 可能导致腹泻：豆腐和菠菜中都含有草酸，草酸会与体内的钙结合形成草酸钙，影响人体对钙的吸收。如果长期大量食用豆腐菠菜，可能会增加患结石的风险，并出现腹泻、呕吐等症状。
2. 可能降低营养价纸：菠菜中含有草酸，而草酸会与豆腐中的钙结合形成草酸钙，这种物质不易被人体吸收利用，从而降低了两者的营养价纸。
3. 可能引发结石：豆腐菠菜同时食用可能诱发肾结石，因为菠菜中含有较多的草酸，而豆腐中含有较多的钙，草酸与钙结合易形成草酸钙结晶，从而诱发肾结石。
此外，从中医角度来看，豆腐味甘、咸，性寒，有小毒，归脾经、胃经、大肠经，有清热解毒、生津止渴、补中益气、强筋健骨、通乳、清热泻火、下气、降胆固醇、防止血管硬化、利五脏、养胃、清除颜面浮肿等功效。菠菜则具有补血止血、利五脏、通经络、滋阴润燥、清肝明目的功效。两者同时食用可能导致腹泻、呕吐等症状。
因此，为了保留豆腐和菠菜的营养价纸并避免不良反应，建议在食用时注意以下几点：
1. 尽量分开食用，避免同时大量摄入。
2. 可以先将菠菜焯水，去除部分草酸后再与豆腐一同烹饪。
3. 如果出现不适症状，应立即停止食用并就医治疗。
以上信息仅供参考，如有需要，建议查阅相关文献或咨询专业医生。