贝果面包的做法
贝果面包是一种经典的美式面包，它外表金黄酥脆，内部柔软有嚼劲。下面是如何制作贝果面包的步骤：
材料：
- 300克高筋面粉
- 180毫升温水
- 1.5茶匙干酵母
- 1.5茶匙糖
- 1.5茶匙盐
- 适量芝麻或其他喜欢的配料（例如洋葱粉、大蒜粉等）
步骤：
1. 在一个大碗中，将温水和干酵母搅拌均匀。让它静置5分钟，直到溶解激活。
2. 将高筋面粉、糖和盐加入碗中，然后用勺子或手搅拌均匀，形成面团。
3. 将面团放在平台上，开始揉面。继续揉面10分钟，直到面团变得光滑和弹性。
4. 将揉好的面团放回碗中，然后用湿润的布覆盖。静置1小时，让面团发酵到差不多2倍大。
5. 预热烤箱至190度。
6. 将面团从碗中取出，分成6到8个均匀的小面团。将每个小面团搓成圆球状。
7. 用手指按压面团球的中心，然后穿过面团球，形成一个环状。
8. 在烤盘上铺上烘焙纸，将形成的贝果面团放在上面。
9. 将烤盘放入预热的烤箱中，烘烤15分钟。然后将烤盘从烤箱中取出，轻轻地翻转贝果面包，继续烘烤15分钟，直到两面都呈现金黄色。
10. 取出烤盘，让贝果面包冷却一段时间。
11. 可以根据个人口味，在贝果面包上撒上芝麻或其他喜欢的配料。
现在，美味的贝果面包就可以享用了！可以搭配奶油、奶酪、果酱等喜欢的配料，味道更加美味。
贝果面包的做法小红书
贝果面包的做法
简介：
贝果，一种可爱的圆形面包，口感软糯，香气扑鼻。今天就为大家带来一款简单又美味的贝果面包做法，让你在家也能轻松做出美味佳肴。
所需材料：
1. 高筋面粉：280克
2. 细砂糖：35克
3. 盐：5克
4. 酵母粉：3克
5. 温水：160毫升
6. 蛋液：1个大鸡蛋（约50克）
7. 黄油：30克
所需工具：
1. 面包机
2. 擀面杖
3. 切面刀
4. 面包盘
5. 烤箱
步骤：
* 前期准备：
1. 将所有材料称量准备好。
* 制作过程：
1. 在面包机中加入适量的水，然后倒入高筋面粉、细砂糖和盐。
2. 选择“和面”程序，开始和面。待面团开始形成并光滑后，加入酵母粉。
3. 继续和面约10分钟，直到面团光滑有弹性。
4. 将面团取出，放在案板上，稍微揉搓排气。
5. 加入黄油，继续揉至完全吸收黄油，形成光滑的面团。
6. 将面团分成若干等份，滚成长条状。
7. 放入面包机中，选择“烤面包”程序，进行烘烤。
8. 烘烤完成后，将贝果从面包机中取出，放在烤网上放凉。
提示和建议：
* 和面时可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或糖，增加甜度。
* 揉面时可以适量加入水或牛奶，使面团更加柔软。
* 烘烤时间根据自家烤箱的火力大小进行调整，建议观察面包的颜色和声音来判断是否烤熟。
烹饪时间：约1小时（包括前期准备和后期烘烤）
分量：本菜谱可供3-4人食用
备注：
贝果面包口感软糯，香气扑鼻，是早餐或下午茶的绝佳选择。你可以根据自己的口味和喜好进行调整，添加不同的配料如坚果、干果等，制作出属于自己的特色贝果面包！