豆腐青菜汤做法(豆腐青菜汤的家常做法)

豆腐青菜汤做法

豆腐青菜汤的做法如下：

材料:
- 软豆腐 200 克
- 青菜（如菠菜、小白菜）适量
- 香菇 3-4 朵
- 葱段 2 根
- 姜片 3 片
- 鸡精/盐适量
- 温水 500 毫升

步骤:
1. 准备好所有的材料。
2. 将青菜洗净，切成适当大小的块状。香菇泡发后切成片状。
3. 将豆腐切成块状备用。
4. 热锅冷油，将葱段和姜片放入锅中炒香。
5. 加入青菜和香菇翻炒几分钟，让其稍微变软。
6. 倒入温水，加盖煮沸后转小火煮约 15 分钟至青菜变软。
7. 加入豆腐块，继续煮 5 分钟至豆腐煮熟。
8. 放入适量的鸡精或盐进行调味，根据个人口味调整。
9. 关火，将汤倒入碗中即可享用。

豆腐青菜汤非常简单易做，营养丰富。可以根据个人喜好，添加其他蔬菜或调料进行变化。

豆腐青菜汤的家常做法

豆腐青菜汤是一道简单又美味的家常汤品，以下是其家常做法：
      
      所需材料：
      1. 豆腐：200克
      2. 青菜（如菠菜、小白菜等）：适量
      3. 大蒜：2瓣
      4. 姜：1小块
      5. 食用油：适量
      6. 盐：适量
      7. 鸡精或味精（可选）：少许
      
      步骤：
      1. 准备食材：将豆腐切成小块，青菜洗净，大蒜和姜切末备用。
      
      2. 烧水：在锅中加入适量清水，大火烧开。
      
      3. 煮豆腐：将切好的豆腐块放入烧开的水中，用中小火煮5-8分钟，让豆腐充分煮熟。
      
      4. 加入青菜：将洗净的青菜放入锅中，继续煮3-5分钟，直到青菜变软。
      
      5. 调味：加入适量的盐，根据个人口味调整。如果喜欢，还可以加入少许鸡精或味精。
      
      6. 出锅装盘：将煮好的豆腐青菜汤倒入碗中，撒上切好的大蒜末和姜末，淋上一些葱花（可选），即可享用。
      
      这道豆腐青菜汤营养丰富，口感清爽，适合全家人的口味。你可以根据个人喜好，尝试不同的青菜和调料，创造出属于你的特色豆腐青菜汤。