牛鞭汤醉简单的做法
牛鞭汤醉简单的做法是:
所需材料:
1. 牛鞭:250克
2. 姜片:3片
3. 大葱:1根
4. 料酒:适量
5. 盐:适量
步骤:
1. 将牛鞭清洗干净,切成段状。
2. 锅中加入足够的水,放入牛鞭段。
3. 加入姜片和大葱,再倒入适量的料酒。
4. 将锅煮开后转小火煮30分钟至牛鞭变软。
5. 醉后加入适量的盐调味即可。
这是醉简单的牛鞭汤做法,如果喜欢口感更软烂,可以延长煮的时间。也可以根据个人口味添加其他调料和配料。
牛鞭汤醉简单的做法大全
牛鞭汤是一道营养丰富的传统美食,以下是一种简单的牛鞭汤做法:
所需材料:
1. 牛鞭:1根
2. 土豆:2个
3. 胡萝卜:1根
4. 生姜:适量
5. 大葱:适量
6. 料酒:适量
7. 盐:适量
步骤:
1. 将牛鞭洗净,切成适当大小的段,用清水浸泡一段时间,去除血水和杂质。
2. 土豆去皮切块,胡萝卜刮皮切片,生姜切片,大葱切段备用。
3. 将牛鞭放入锅中,加入适量的清水,大火烧开后撇去浮沫,转小火慢慢炖煮。
4. 当牛鞭炖至七八成熟时,加入土豆块和胡萝卜片,继续炖煮。
5. 炖煮过程中,可以根据个人口味加入适量的料酒和盐调味。
6. 当牛鞭、土豆和胡萝卜都炖至熟烂时,关火,撒上葱花即可。
注意事项:
1. 牛鞭要选择新鲜、无异味的,炖煮时要用小火慢慢炖煮,这样汤品才会鲜美。
2. 土豆和胡萝卜要后放,否则炖得太烂,口感不佳。
3. 可以根据个人口味加入其他蔬菜,如洋葱、西红柿等,增加口感和营养。
这就是一道简单的牛鞭汤做法,希望对您有帮助!