简单又好吃面条做法
功效:
面条是一种传统的主食,富含碳水化合物和纤维,可以提供能量和满足饥饿感。它还含有一定的蛋白质和维生素,对身体健康有益。
材料:
- 面条:适量
- 蔬菜:例如胡萝卜、豆芽、青菜等,切丝
- 肉类:如鸡肉或瘦猪肉,切片或丝
- 调料:酱油、盐、胡椒粉和食用油
做法步骤:
1. 先将面条煮熟,根据包装上的指示时间煮熟并沥干备用。
2. 取一个平底锅或炒锅,加入少量食用油,待油热后,加入肉类翻炒至熟。
3. 加入切好的蔬菜一起翻炒,翻炒至蔬菜变软。
4. 将煮熟的面条加入锅中,再加入调料,如酱油、盐和胡椒粉,翻炒均匀,直到面条均匀上色。
5. 翻炒的时间不要太长,以免面条过干或过软,可根据个人口味适当调整调料的用量。
6. 炒好后,将面条装盘,可以撒上一些香菜或葱花进行装饰。
注意事项:
1. 煮面条时,先将水烧开再放入面条,煮的时间不宜过长,以免煮烂变糊。
2. 在翻炒蔬菜和肉类时,火候要适中,避免炒得太久,以免蔬菜丧失营养和口感。
3. 在加入调料时,适量即可,可以根据个人口味添加或减少。
4. 撒上香菜或葱花可以增加食物的口感和香气。
这是一道简单又好吃的面条做法,既营养又方便快捷。你可以根据个人口味添加其他喜欢的食材和调料,让这道面条更加多样化。快来动手尝试吧!
简单易学的面条做法
以下是几种简单易学的面条做法:
1. 番茄鸡蛋面:
- 材料:面条、番茄、鸡蛋、盐、糖、葱花。
- 做法:
1. 番茄洗净切块,鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
2. 热锅凉油,油热后倒入鸡蛋液,翻炒至成型,盛出备用。
3. 锅中再加适量油,放入番茄块翻炒,加入适量的盐和糖调味。
4. 当番茄炒至出汁时,加入适量清水,煮开后放入面条,煮至面条熟透。
5. 醉后,将炒好的鸡蛋倒回锅中,加入葱花,翻炒均匀即可出锅。
2. 家常手擀面:
- 材料:面粉、盐、水、食用油、葱花、酱油、香醋。
- 做法:
1. 面粉中加入适量盐和水,搅拌均匀,揉成面团,盖上保鲜膜放置一段时间。
2. 将面团分成若干个小剂子,用手掌压扁成薄片,用擀面杖擀成直径约1厘米的面条。
3. 面条可以用蒸笼或平底锅煮熟,煮熟后捞出沥干水分。
4. 热锅凉油,油热后放入葱花炒香,加入酱油和香醋调味,煮成调料汁。
5. 将煮熟的面条倒入调料汁中,拌匀即可食用。
3. 韩式冷面:
- 材料:荞麦面、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、辣酱、蒜泥、酱油、醋、糖、芝麻、海带丝。
- 做法:
1. 荞麦面煮熟后过冷水,沥干水分,用冷水冲洗几遍使面条更筋道。
2. 黄瓜、胡萝卜切丝,鸡蛋煮熟后剥壳切片备用。
3. 准备一个大碗,加入辣酱、蒜泥、酱油、醋、糖、芝麻等调料,搅拌均匀成酱汁。
4. 将面条、黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡蛋片放入酱汁中拌匀,撒上海带丝即可食用。
以上是几种简单易学的面条做法,你可以根据自己的口味和喜好选择合适的做法。