凉汤的做法大全
1、西瓜凉汤
材料：西瓜适量，薄荷叶适量，柠檬一颗
做法：
1. 将西瓜切成小块，去掉皮和籽。
2. 将西瓜块放入搅拌机中搅拌成汁。
3. 将搅拌好的西瓜汁倒入容器中。
4. 挤入柠檬汁，加入少量薄荷叶，拌匀。
5. 放入冰箱冷却后即可享用。
2、黄瓜凉汤
材料：黄瓜适量，薄荷叶适量，酸奶适量，盐适量
做法：
1. 将黄瓜去皮后切成小块。
2. 将黄瓜块放入搅拌机中搅拌成泥。
3. 将搅拌好的黄瓜泥倒入容器中。
4. 加入适量的酸奶和薄荷叶，搅拌均匀。
5. 加入少许盐进行调味，放入冰箱冷却后即可享用。
3、番茄凉汤
材料：番茄适量，黄瓜适量，洋葱适量，大蒜适量，橄榄油适量，盐适量
做法：
1. 将番茄、黄瓜、洋葱和大蒜切成小块。
2. 将切好的蔬菜放入搅拌机中搅拌成泥。
3. 将搅拌好的蔬菜泥倒入容器中，加入适量的橄榄油和盐，拌匀。
4. 放入冰箱冷却后即可享用。
4、芒果凉汤
材料：芒果适量，酸奶适量，蜂蜜适量，柠檬汁适量
做法：
1. 将芒果去皮去核后切成小块。
2. 将芒果块放入搅拌机中搅拌成泥。
3. 将搅拌好的芒果泥倒入容器中，加入适量的酸奶和蜂蜜，拌匀。
4. 挤入柠檬汁，搅拌均匀后放入冰箱冷却后即可享用。
以上是一些常见的凉汤做法，可以根据个人口味调整材料的用量以及加入其他配料。
凉汤的做法大全集
凉汤是一种以水作为溶剂，加入味料、药材等制成的液态食品。在炎热的夏季，凉汤不仅可以消暑解渴，还能为身体补充水分和营养。以下是一些常见的凉汤做法：
1. 酸梅汤
- 材料：乌梅、山楂、甘草、冰糖、桂花。
- 做法：
1. 将乌梅、山楂、甘草、冰糖放入锅中，加入适量清水煮沸。
2. 转小火煮约30分钟，让药材的味道充分渗出。
3. 关火后加入桂花，搅拌均匀即可。
2. 绿豆汤
- 材料：绿豆、冰糖、水。
- 做法：
1. 将绿豆提前浸泡一晚，沥干水分备用。
2. 锅中加入适量清水，放入绿豆和冰糖，大火煮沸后转小火煮约40分钟。
3. 煮至绿豆软烂，汤汁变甜即可。
3. 西瓜汁
- 材料：西瓜、适量冰糖或蜂蜜。
- 做法：
1. 将西瓜切成小块，放入榨汁机中榨汁。
2. 根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜调味即可。
4. 黄瓜拌海带丝
- 材料：黄瓜、海带丝、蒜末、香菜、白醋、生抽、香油。
- 做法：
1. 黄瓜洗净切丝，海带丝用温水泡发后沥干水分备用。
2. 将黄瓜丝和海带丝放入大碗中，加入蒜末、香菜、白醋、生抽和香油拌匀即可。
5. 银耳莲子汤
- 材料：银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖。
- 做法：
1. 银耳提前泡发，撕成小朵；莲子提前浸泡，去除杂质；红枣去核洗净；枸杞用清水浸泡备用。
2. 锅中加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣和枸杞，大火煮沸后转小火煮约40分钟。
3. 根据个人口味加入适量冰糖调味即可。
6. 五谷杂粮汤
- 材料：燕麦、玉米、薏米、红豆、黑豆、冰糖。
- 做法：
1. 将燕麦、玉米、薏米、红豆和黑豆提前浸泡一晚，沥干水分备用。
2. 锅中加入适量清水，放入浸泡好的杂粮，大火煮沸后转小火煮约1小时。
3. 根据个人口味加入适量冰糖调味即可。
以上凉汤做法简单，口感清爽，适合夏季食用。在制作凉汤时，可以根据个人口味和喜好调整食材和调料的用量。同时，也要注意食材的新鲜度和卫生情况，确保饮食安全。