秋葵怎么做才好吃
秋葵的烹饪方法有很多种,以下是一些可以尝试的做法:
1. 烤秋葵:将秋葵切成均匀的长度,放入烤盘中,撒上盐和黑胡椒粉,滴上橄榄油,用烤箱以220度预热,然后烤7-10分钟,直到变熟和微微变焦。
2. 炒秋葵:将秋葵洗净切段,热锅加入少量食用油,放入蒜末炒香,再将秋葵加入快速翻炒,加入适量盐、鸡精等调味品,炒至熟透即可出锅。
3. 蒸秋葵:将秋葵洗净切段后放入蒸锅中,蒸5-8分钟至熟软,取出放凉后可以配上自制蒜蓉调味。
4. 油炸秋葵:将秋葵切成均匀的长度,用淀粉裹上一层薄薄的粉,然后放入180度的热油中炸至金黄酥脆,捞出沥油,用盐椒粉等调味品撒在上面即可。
此外,也可以将秋葵作为配料搭配其他食材,如炒鸡蛋、炒虾仁、烤肉等,营造出更丰富的口味。以上都是一些常见的做法,根据个人口味可以进行调整和创新。
秋葵怎么做才好吃视频
制作秋葵的方法有很多种,这里为您提供一个简单的秋葵炒蛋的做法:
所需材料:
1. 秋葵 300 克
2. 鸡蛋 3个
3. 大蒜 3瓣
4. 生抽 1汤匙
5. 盐 适量
6. 胡椒粉 适量
7. 植物油 适量
步骤:
1. 准备食材:秋葵洗净,切成段;大蒜切末;鸡蛋打入碗中,加入适量盐,搅拌均匀。
2. 烧热锅,加入适量的植物油,油热后倒入打好的鸡蛋液,用铲子将鸡蛋液推散成小块,炒至熟透后盛出备用。
3. 锅中再加入适量的植物油,放入蒜末炒香。
4. 加入秋葵段,翻炒均匀,让秋葵充分吸收调料的味道。
5. 倒入炒好的鸡蛋块,加入生抽、盐、胡椒粉调味,翻炒均匀,让鸡蛋和秋葵充分融合。
6. 炒至汤汁稍微收干,关火,盖上锅盖焖1-2分钟,让秋葵熟透即可出锅。
这道秋葵炒蛋色香味俱佳,营养丰富,简单易做。您可以根据自己的口味进行调整,祝您烹饪愉快!