好吃又简单的晚饭面食做法
标题：美味又简单的香菇葱油拌面
功效：提供丰富的蛋白质、膳食纤维和多种维生素，味道鲜美，适合晚餐消化。
材料：
- 香菇：100克
- 面条：150克
- 葱：适量
- 大蒜：2瓣
- 生抽：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
做法步骤：
1. 首先，准备好所有材料。将香菇洗净切片，葱和大蒜切碎备用。
2. 水烧开后，加入适量的盐和食用油，然后放入面条煮熟，时间根据所用面条种类而定。煮熟后捞出，过冷水，沥干备用。
3. 锅中加入适量的食用油，中小火加热，放入葱和大蒜炒香。
4. 加入切好的香菇片，继续炒熟，让香菇的味道充分释放出来。
5. 加入适量的生抽、盐和鸡精，炒匀后熄火。
6. 醉后，将炒好的香菇葱油倒在煮熟的面条上，拌匀即可。
注意事项：
1. 香菇在炒制时不要过度翻炒，以免影响口感。
2. 面条的煮沸时间要根据面条包装上的指示时间来进行，以免过熟或过生。
3. 可根据个人口味添加适量的调味料、辣椒等。
这道香菇葱油拌面是一道简便又美味的晚餐面食。香菇的鲜香和葱油的香气相互融合，让面条更加美味可口。制作过程简单且容易掌握，适合忙碌的工作日晚上准备晚餐。快来试试吧！
晚饭面食做法简易
晚饭面食做法简易的选择有很多，这里为您提供一个简单的意大利面配番茄酱的做法：
食材：
- 意大利面
- 番茄酱
- 橄榄油
- 大蒜
- 洋葱
- 盐
- 黑胡椒
- 罗勒叶（可选）
- 芝士碎（如帕马森）（可选）
步骤：
1. 准备食材：
- 洗净大蒜和洋葱，切成末。
- 如果使用新鲜罗勒叶，可以提前摘下并切碎备用。
2. 煮意大利面：
- 在大锅中加水，加入适量盐，煮沸后放入意大利面。
- 根据包装上的说明煮至“劲道”（al dente）状态，通常需要7-10分钟。
- 煮好后沥干水分，保留一些煮面的水。
3. 制作番茄酱：
- 在平底锅中倒入适量橄榄油，加热至中火。
- 加入切好的大蒜和洋葱，翻炒至洋葱变透明。
- 倒入番茄酱，加入适量的盐、黑胡椒调味。
- 如果喜欢可以加入一些煮面的水，调整酱汁的浓稠度。
- 煮沸后转小火，让酱汁慢慢炖煮10-15分钟，让味道更加浓郁。
4. 混合面条和酱汁：
- 将煮好的意大利面加入到番茄酱中，轻轻翻拌，确保每根面条都裹上酱汁。
5. 装盘与撒料：
- 将混合好的意大利面盖上锅盖，焖2-3分钟，让面条充分吸收酱汁的味道。
- 撒上切碎的罗勒叶和芝士碎（如果使用），即可上桌享用。
这道简单的意大利面配番茄酱不仅美味，而且营养丰富，非常适合晚餐食用。您可以根据个人口味调整配料和调味品。