金针菇炒鸡蛋的做法，金针菇炒鸡蛋的做法好吃又简单

金针菇炒鸡蛋的做法

金针菇炒鸡蛋是一道简单而美味的菜品，下面是做法：

材料：
- 金针菇 200克
- 鸡蛋 3个
- 大葱 适量
- 大蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
- 食用油 适量

步骤：
1. 将金针菇切去底部的泥土，用水冲洗干净并沥干备用。
2. 鸡蛋打入碗中，打散搅拌均匀。
3. 大葱和大蒜切成末备用。
4. 锅中加入适量的食用油，烧热后放入葱蒜爆香。
5. 加入金针菇翻炒，炒至金针菇变软。
6. 加入适量的盐、料酒和胡椒粉调味。
7. 推到一边，将打散的鸡蛋倒入锅中，轻轻搅拌均匀炒熟。
8. 醉后加入适量的生抽调味，炒匀即可装盘。

温馨提示：
1. 炒金针菇时要用中小火，避免炒过火造成菌类的营养流失。
2. 炒鸡蛋时可以根据个人口味添加适量的料酒和香葱提味。
3. 可以根据个人喜好，加入其他蔬菜如胡萝卜丁等一同炒制。

金针菇炒鸡蛋的做法好吃又简单

金针菇炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，做法如下：
      
      所需材料：
      1. 金针菇：200克
      2. 鸡蛋：3个
      3. 大蒜：3瓣
      4. 生抽：1汤匙
      5. 盐：适量
      6. 胡椒粉：适量
      7. 植物油：适量
      
      步骤：
      1. 准备食材：将金针菇洗净，去根部；大蒜切末；鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。
      
      2. 炒鸡蛋：锅中加入适量的植物油，油热后，倒入打好的鸡蛋液，用铲子将鸡蛋液推散成小块，炒至熟透后盛出备用。
      
      3. 炒金针菇：锅中加入适量的植物油，油热后，加入蒜末炒香。然后加入金针菇，翻炒均匀。加入生抽、盐、胡椒粉调味，继续翻炒均匀。
      
      4. 加入鸡蛋：将炒好的鸡蛋重新倒入锅中，与金针菇一起翻炒均匀，让鸡蛋充分吸收金针菇的美味。
      
      5. 出锅装盘：炒至所有食材熟透，味道均匀后，即可出锅装盘。
      
      这道金针菇炒鸡蛋色香味俱佳，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家常烹饪的美味佳肴。