高压锅做酥鱼多长时间
一般情况下，使用高压锅煮酥鱼需要大约5-10分钟的时间。具体时间取决于鱼的大小和个人口味偏好，因此在使用高压锅煮酥鱼时，醉好参考所使用的高压锅的说明书，以确保烹饪出醉佳口感和风味。
高压锅做酥鱼多长时间能熟
使用高压锅制作酥鱼，如果是一斤左右的鱼，一般需要20分钟左右。具体时间可能会因鱼的大小和火力大小而有所差异。
在高压锅中制作酥鱼，可以采取以下步骤：
1. 将鱼处理干净，两面切几刀。
2. 热锅凉油，将鱼两面煎至微黄取出备用。
3. 锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入番茄酱炒出红油。
4. 加入清水、生抽、老抽、白糖、盐等调料，放入煎好的鱼。
5. 放入高压锅，上汽后转小火焖煮20分钟。
6. 打开高压锅，转大火收汁即可。
请注意，制作过程中要注意火候的控制，避免将鱼煮散或煮不熟。同时，也要注意炸鱼时油温不要太高，以免炸糊。