甜醋能不能和茄子一起吃
甜醋和茄子是一种常见的搭配。甜醋的酸甜味可以提升茄子的口感，并且能够中和茄子的苦味。常见的甜醋茄子菜品有糖醋茄子和酸甜茄子等，非常美味。所以，甜醋和茄子是可以一起吃的。
茄子和醋相克吗
茄子和醋相克。茄子和醋相克的原因在于，醋属于刺激性食物，如果吃得太多会伤胃，而茄子属于寒性食物，两者一起吃很容易导致胃肠不适，可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
此外，从营养学角度来看，茄子与醋相克还会降低人体对钙的吸收。醋可以抑制食物中钙溶解的酶活性，降低食物的吸收率，从而减少钙的摄入量。
因此，为了身体健康，应避免将茄子和醋同时食用，醉好分开食用，或者咨询专业的营养师或医生。