豇豆的做法大全家常
以下是几种家常豇豆的做法：
1. 炒豇豆
材料：豇豆、蒜瓣、生姜、红尖椒、盐、生抽、料酒、食用油
步骤：
1) 豇豆去头尾，切成段。
2) 锅中加入适量食用油，烧热后放入蒜瓣和姜片炒香。
3) 加入豇豆和红尖椒炒匀。
4) 加入少许盐、生抽和料酒，继续翻炒至豇豆变软烂即可。
2. 豇豆炖排骨
材料：豇豆、猪排骨、葱姜蒜、盐、料酒、清水
步骤：
1) 猪排骨洗净切块，焯水去腥。
2) 锅中加入适量食用油，烧热后放入葱姜蒜炒香。
3) 加入猪排骨煸炒一会儿，然后加入适量料酒提味。
4) 加入豇豆和清水，煮沸后转小火慢炖45分钟至排骨烂熟。
5) 加入适量盐调味即可。
3. 鱼香豇豆
材料：豇豆、五花肉、蒜瓣、姜蒜末、郫县豆瓣酱、酱油、糖、盐、淀粉、食用油
步骤：
1) 豇豆去头尾、切段，五花肉切丝。
2) 锅中加入适量食用油，烧热后放入五花肉丝煸炒至出香味。
3) 加入蒜瓣、姜蒜末和郫县豆瓣酱继续翻炒。
4) 加入豇豆翻炒均匀，加入酱油、糖和盐继续炒制。
5) 加入适量水，煮沸后转小火慢炖10分钟左右。
6) 用淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
这些都是一些常见的家常豇豆做法，你可以根据个人口味进行调整和创新。希望对你有帮助！
豇豆做法大全家常菜
豇豆是一种常见的蔬菜，可以制作出多种美味的家常菜。以下是一些常见的豇豆做法：
1. 蒜蓉豇豆
材料：豇豆、大蒜、食用油、盐、生抽。
做法：
- 将豇豆洗净切段，大蒜切末。
- 热锅凉油，下入蒜末炒香。
- 放入豇豆翻炒至断生。
- 加入盐和生抽调味，翻炒均匀即可。
2. 豇豆炒肉
材料：豇豆、猪肉、食用油、盐、生抽、料酒。
做法：
- 将豇豆洗净切段，猪肉切片。
- 热锅凉油，下入猪肉片炒至变色。
- 放入豇豆翻炒至断生。
- 加入盐、生抽和料酒调味，翻炒均匀即可。
3. 豇豆炖南瓜
材料：豇豆、南瓜、食用油、盐、生抽。
做法：
- 将豇豆洗净切段，南瓜去皮切块。
- 热锅凉油，下入南瓜块翻炒至表面微黄。
- 放入豇豆翻炒均匀。
- 加入适量清水烧开，转小火炖煮至南瓜和豇豆熟透。
- 加入盐和生抽调味，翻炒均匀即可。
4. 豇豆炒鸡蛋
材料：豇豆、鸡蛋、食用油、盐、生抽。
做法：
- 将豇豆洗净切段，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
- 热锅凉油，倒入鸡蛋液炒至凝固成块，盛出备用。
- 锅中再加油，放入豇豆翻炒至断生。
- 加入炒好的鸡蛋块，翻炒均匀。
- 加入盐和生抽调味，翻炒均匀即可。
5. 凉拌豇豆
材料：豇豆、蒜末、香菜、食用油、盐、生抽、醋。
做法：
- 将豇豆洗净切段，放入沸水中焯熟，捞出沥干水分备用。
- 将蒜末、香菜、食用油、盐、生抽和醋混合搅拌均匀成调味汁。
- 将调味汁倒入豇豆中，拌匀即可食用。
以上是一些常见的豇豆做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。