木耳不能和豆腐一起吃
这个说法是不正确的。木耳可以和豆腐一起食用，且常见的菜品如酸辣木耳豆腐、木耳炒豆腐等都是将两者搭配起来食用的。木耳和豆腐的搭配不仅可以增加口感的变化，还有丰富的营养价纸。
木耳可以与豆腐一起吃吗
木耳和豆腐可以一起吃，两者并不相克，适当食用不会产生不良反应。木耳是一种营养丰富的食物，含有铁、胶质等营养成分，能补血、润肺、降低胆固醇；豆腐富含蛋白质、维生素及矿物质，能为身体提供所需的营养。
但需要注意，木耳和豆腐都属于易产气食物，所以腹胀患者不宜多吃。另外，木耳和豆腐中都含有草酸，食用后可能会影响钙、铁等矿物质的吸收，所以食用时醉好间隔半个小时再吃另一种食物。
此外，腐乳的制作过程会添加一些含嘌呤的物质，痛风病人不宜食用，以免诱发痛风发作。同时，木耳和豆腐都不宜与韭菜同食，因两者都含有较多的膳食纤维，同时食用可能加重肠胃负担，容易引起腹泻。
在食用木耳和豆腐时，也应注意适量，避免暴饮暴食，以免加重胃肠负担，引起消化不良等不适症状。