宝鸡小吃街排行榜？
岐山哨子面
宝鸡美食第一碗，老少皆宜哨子面。
酸辣薄筋嚼口美，油光五彩都叫谄。
岐山臊子面，在陕西以其经济可回而深受顾客的青睐，在关中农村为逢年过节、婚丧嫁娶的待客主食。它主要有三大特点，一是从汤的味道上讲是酸、辣、香 ; 二是从加工的面条上讲是薄、筋光 ; 三是从食用的整体上讲是煎、稀、旺。臊子的制作过程 ：岐山臊子面始于周代，制作时以大肉“臊子”加黄花、木耳、豆腐、海带及鲜味的底菜、漂菜烹汤浇面而成。
臊子面是陕西的风味小吃，品种多达数十种，其中以岐山臊子面享誉醉盛。臊子面的特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润。而岐山臊子面乡土风味尤为浓厚， 它具有薄、 筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韧滑爽 , 俗称“神来之食”。所谓“煎”、“汪”是面条要热得烫嘴，汤里油要多，只有这样才能体现岐山臊子面的特点。当地民谚说岐山臊子面是“薄如纸，细如线，下到锅里莲花转，捞到碗里更好看”。由于其制法独特，味道鲜美，饮誉并在关中大地和甘肃陇东地区流传。在西安、宝鸡无论是夜市小吃，还是门面店堂，随处可见岐山臊子面的招牌，可见其影响。
宝鸡美食第二碗，岐山面皮理当先；
洗粉过罗出美味，酸醋油辣提味蒜。
岐山擀面皮
岐山擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点，是西北较有民族风味的食品之一。其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，凉爽可口。如今是关中西府的重要名吃。
宝鸡美食第三碗，臊子肉夹馍第三；
巧手婆娘个个会，好吃全在臊里面。
哨子肉夹馍
这种肉夹馍还有个故事，相传周文王时期，在岐山原下渭河畔，常有一条大蛟龙出没，伤害百姓。文王得知后，便下令除掉了祸害百姓的蛟龙。
据传说，蛟龙的肉味道鲜美，吃了可以驱恶除邪，延年益寿。于是，文王叫人将蛟龙剁成许多小块，分给众人食之。吃了蛟龙肉，部落从此繁衍生息旺盛，人们体格健壮，使部落逐渐壮大了起来。从此，人们沿用这一生活习惯，将肉食剁成小块，烧炒而食，以求四季平安，兴旺发达。后人通过长期的烹调实践总结，将这种肉丁做成的膳食品称作臊子。它不仅味道鲜美独特，不腥不腻，既可以独立膳用，也可将臊子肉夹到烧饼里吃，又酸又辣又香，臊子肉能存放数月都不会变质。与岐山臊子面搭配食用更佳，津津有味。推荐岐面传岐。
宝鸡美食第四碗，把腊驴肉来推荐；
天上龙肉地上驴，慈禧来了都点赞。
腊驴肉
腊驴肉，又叫卤驴肉、五香驴肉、腊香驴肉，是宝鸡凤翔县著名的传统风味小吃，其中的腊钱肉，以奇特味美而驰名全国，荣获国家优质产品称号。
腊驴肉是由商周时代宫廷内“膳用六牲”演变发展而来，已有3000多年的历史。自古以来，凤翔的秦川牛、关中驴较有名气。常言道：“驴肉不多，全凭证个爪爪。”这里说的可不是驴蹄子，而指的是4条驴腿子。腊驴腿肉就是4个大腿上的几块好肉，在明清时期以凤翔城关铁沟村所产的醉为上品，人们食后赞其为“天上的龙肉，地上的驴肉”。
宝鸡美食第五碗，豆花泡馍醉保健；
白汤雪花红油转，不觉吃了九十年。
豆花泡馍
豆花泡馍是流传于陕西省西府地区（即今天陕西省宝鸡市凤翔县）地方传统风味的名小吃，其馍采用独特工艺加调味料烙成，厚过寸，锅形，敲之有声，俗称“锅盔”，对火候、口感要求严格，色金黄，外脆内韧，嚼之劲道麦香醇厚，用快刀削成薄片，形似金叶；豆花用品质上乘的黄豆土法做成，鲜嫩爽滑，煮而不散。豆花泡馍在宝鸡一带非常流行 。近年来豆花泡馍发展迅速，已经遍及陕西乃至陕西以外的许多大街小巷。
宝鸡美食第六碗，鹿羔馍历史悠远；
中间有个小旋涡，内印鹿羔的图案。
扶风鹿糕馍
扶风鹿糕馍是陕西省扶风县一道汉族特色糕点。“岐山挂面，凤翔的酒，扶风鹿糕京里走”。这是关中西府一带流传的关于名特产品的民谣。扶风鹿糕是一种烤馍，是久享盛名的地方风味食品。扶风鹿糕是一种烤馍，是久享盛名的地方风味食品。有咸、甜两种。不干不硬，不顽不软，脆酥香醇，美味可口，久贮不霉变。
宝鸡本地人吃的小吃街
在宝鸡，如果你想品尝地道的本地小吃，那么宝鸡本地人吃的小吃街就是一个不能错过的美食天堂。以下是一些在宝鸡本地深受喜爱的小吃街及其特色美食：
1. 南关路小吃街：
- 这条小吃街位于宝鸡的老城区，是当地人和游客品尝小吃的首选之地。
- 主要特色美食包括羊肉泡馍、凉皮、酸辣粉、肉夹馍等。
- 每天下午至晚上，这里都会聚集大量的小吃摊贩，热闹非凡。
2. 经二路小吃街：
- 经二路小吃街是宝鸡的另一条著名小吃街，以丰富的面食和小吃闻名。
- 你可以在这里找到各种面条、馒头、包子、饺子等面食小吃，以及炸酱面、臊子面等地方特色面食。
- 此外，还有烤肠、煎饼果子、米线等小吃供你选择。
3. 西关小吃街：
- 西关小吃街位于宝鸡的西郊，虽然相对较新，但已经成为了当地人和游客的新宠。
- 这里的小吃以西北风味为主，包括羊肉泡馍、凉皮、油茶、酸梅汤等。
- 同时，这里还有一些具有地方特色的小吃，如宝鸡擀面皮、岐山哨子面等。
在品尝这些小吃时，建议你根据自己的口味和喜好进行选择，并注意小吃摊贩的卫生状况和食品质量。此外，如果可能的话，可以尝试一些当地人推荐的小吃摊位或小吃店，以获得更地道的美食体验。
请注意，由于疫情或其他不可抗力因素，小吃街的营业时间和经营情况可能会有所变化。在前往之前，建议提前了解相关信息并做好相应的准备。