花生骨头汤的做法
花生骨头汤的做法如下:
材料:
1. 花生:适量
2. 猪骨:适量
3. 姜片:适量
4. 八角:适量
5. 料酒:适量
6. 盐:适量
步骤:
1. 将花生浸泡在清水中约30分钟,然后沥干备用。
2. 猪骨用温水冲洗干净。
3. 将猪骨放入锅中,加入足够的清水,加入姜片和八角。
4. 开火煮沸后,加入料酒,煮沸一会后撇去浮沫。
5. 将花生倒入锅中,调小火慢慢炖煮2-3小时。
6. 炖煮过程中,根据个人口味适量加盐调味即可。
7. 煮熟后,用滤网将汤倒出,去除骨头、花生和姜片。
8. 将骨头、花生留下来备用。
9. 将倒出的清汤再次煮沸,然后放入骨头和花生,慢慢炖煮10-20分钟。
10. 醉后根据个人口味加入适量盐,即可享用花生骨头汤。
温馨提示:
1. 炖制花生骨头汤的时候,猪骨可以选择后腿骨或者猪脚骨等。
2. 如果喜欢汤汁更浓稠,炖煮时间可以再长一些。
3. 可以根据个人口味加入适量的姜茸、葱花等调料增加风味。
花生骨头汤的做法视频
我无法直接提供花生骨头汤的做法视频,但我可以为您提供详细的步骤描述,以便您能够轻松制作出美味的花生骨头汤。
花生骨头汤做法
所需材料:
1. 猪骨或鸡骨 500克
2. 花生仁 100克
3. 姜片 5-6片
4. 枸杞 少许(可选)
5. 盐 适量
所需工具:
1. 汤锅
2. 刀具
3. 砧板
步骤:
* 前期准备:
1. 将骨头放入冷水锅中,加入几片姜和一些料酒,大火煮开后撇去浮沫,捞出骨头备用。
2. 花生仁放入锅中,小火炒至表面微微变色,捞出备用。
* 制作过程:
1. 在汤锅中加入适量的水,放入炒好的骨头和花生仁。
2. 加入姜片,继续煮沸。
3. 转小火,慢慢炖煮约1-1.5小时,直到骨头和花生仁熟烂。
4. 根据个人口味加入适量盐调味。
5. 如果喜欢,可以在汤中加入少许枸杞增色增香。
* 后期处理:
1. 将炖好的花生骨头汤倒入杯中,趁热享用。
希望这些步骤描述能帮助您制作出美味的花生骨头汤!