好吃又简单好学的菜名
标题：香辣麻辣炒虾
功效：补充蛋白质，增强食欲，提高免疫力。
材料：
- 新鲜大虾300克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 干辣椒适量
- 姜蒜适量
- 料酒1勺
- 盐适量
- 鸡精适量
- 蚝油1勺
- 生抽1勺
- 食用油适量
- 豆瓣酱适量
做法步骤：
1. 准备工作：将虾去壳去头，剪开背部去泥肠，青椒和红椒洗净切丝，姜蒜切末备用。
2. 预处理虾：将虾用盐和料酒腌制10分钟，去腥后沥干备用。
3. 炒制酱料：将锅烧热，倒入适量的食用油，放入姜蒜末炒香，加入豆瓣酱炒出红油。
4. 翻炒虾仁：将腌制好的虾仁倒入锅中快速翻炒，变色后加入盐、鸡精、生抽，继续翻炒均匀。
5. 加入蔬菜：放入青椒和红椒丝，翻炒均匀。
6. 增加香辣味：放入适量的干辣椒，继续翻炒，使香辣味充分渗入虾肉和蔬菜中。
7. 调味：加入蚝油炒匀，炒至虾熟透、蔬菜热熟即可。
注意事项：
1. 虾的处理要彻底，保持新鲜。
2. 翻炒的时间不能过长，以保持虾的嫩滑口感。
3. 辣椒和豆瓣酱的用量可以根据个人口味进行调整。
尝试一下这道美味的香辣麻辣炒虾吧，简单快捷又好吃！
简单好听的菜名
以下是一些简单又好听的菜名：
1. 红烧狮子头：这道菜以猪肉为主要食材，经过红烧的方式烹制而成，味道鲜美，肉质酥软。
2. 清蒸鲈鱼：选用新鲜的鲈鱼，清蒸而成，能够保留鱼的鲜美和原汁原味，口感清淡而美味。
3. 蒜蓉西兰花：将西兰花与蒜蓉一起炒制，口感鲜嫩，蒜香浓郁，是一道简单又美味的家常菜。
4. 酸辣土豆丝：这道菜以土豆为主要食材，加入酸辣调料烹制而成，口感爽脆，酸辣可口。
5. 麻婆豆腐：以豆腐为主料，加入肉末、豆瓣酱等调料烹制而成，麻辣鲜香，是一道具有四川特色的美食。
6. 糖醋排骨：将排骨裹上面糊后炸至金黄，再翻炒上糖醋汁，酸甜可口，是一道受欢迎的菜肴。
7. 清炒时蔬：选用时令蔬菜炒制而成，口感鲜嫩，营养丰富，是一道简单的家常便饭。
8. 番茄炒蛋：将鸡蛋与番茄一起炒制而成，色彩鲜艳，味道鲜美，是一道简单又美味的家常菜。
9. 酒酿鱼：选用新鲜鱼搭配酒酿烹制而成，口感鲜嫩，酒香四溢，是一道具有江南特色的美食。
10. 白灼虾：将虾煮熟后捞出，搭配蘸料食用，口感鲜美，简单易做。
这些菜名都简单易记，且各自具有独特的风味和特色，适合不同的烹饪场景和口味需求。