醉简单酸辣汤的做法
醉简单的酸辣汤的做法如下：
材料：
- 鸡蛋 2 个
- 可可粉 1 小匙
- 醋 2 大匙
- 酱油 1 大匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 葱花 适量
- 鸡精 适量
- 熟花生碎 适量
- 调料：适量鸡精、白胡椒粉、盐
步骤：
1. 鸡蛋打入碗中，加入盐搅拌均匀。
2. 烧开一锅水，将鸡蛋液慢慢倒入水中，用筷子搅拌成丝状。
3. 煮熟的鸡蛋丝捞出沥干备用。
4. 另起一锅，加入适量的水烧开，倒入可可粉，搅拌均匀。
5. 加入醋、酱油、鸡精、白胡椒粉和适量的盐，继续搅拌均匀，煮开。
6. 加入煮熟的鸡蛋丝，搅拌均匀。
7. 煮沸后，撒上葱花和熟花生碎即可。
注意事项：
- 可根据个人喜好调整调味料的比例。
- 可以加入适量的豆腐、猪肉丝等其他配料。
超级简单酸辣汤的做法
酸辣汤的做法
所需材料：
1. 猪肉（或鸡肉）：适量，切成小丁
2. 豆腐：适量，切成小丁
3. 香菇：适量，提前泡发并切丁
4. 胡萝卜：一小段
5. 香菜：适量，切碎
6. 生姜：一小块，切片
7. 大蒜：几瓣，拍扁
8. 鸡蛋：一个
9. 食用油：适量
10. 盐：适量
11. 白糖：一小勺
12. 醋：一小勺
13. 老抽：一小勺（可选）
14. 胡椒粉：适量
15. 淀粉：适量
16. 清水：适量
17. 青蒜苗：适量，切段
所需工具：
1. 锅
2. 刀具
3. 砧板
4. 调料碗
步骤：
* 前期准备：
1. 准备好所有食材，将香菇、胡萝卜切丁，豆腐切丁。
2. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。
3. 香菜、青蒜苗洗净切碎备用。
* 制作过程：
1. 锅中倒入适量食用油，烧热后放入生姜片、大蒜瓣炒香。
2. 加入猪肉丁（或鸡肉丁）翻炒至变色。
3. 倒入香菇丁和胡萝卜丁继续翻炒均匀。
4. 倒入适量清水，大火烧开后转小火煮5分钟。
5. 淀粉与少量清水调成水淀粉，加入锅中勾芡，使汤汁浓稠。
6. 倒入鸡蛋液，迅速搅拌使鸡蛋丝均匀分布在汤中。
7. 根据口味加入盐、白糖、醋、胡椒粉等调料，调整酸辣汤的味道。
8. 醉后撒上香菜碎和青蒜苗段，即可出锅。
提示和建议：
* 可以根据个人口味添加一些其他食材，如木耳、豆芽等。
* 勾芡时注意火候，避免汤汁过稠或过稀。
烹饪时间：约20分钟
分量：2-3人份
这道酸辣汤简单易做，营养丰富，适合家庭日常饮用。希望你能喜欢！