如何快速清洗小螃蟹 小螃蟹怎么清洗处理
1、准备清洗小螃蟹的工具。平时在家中的清洗小螃蟹时，需要准备一个牙刷和一个盆子，以及适量的清水。
2、清洗小螃蟹前洗浸泡。想把小螃蟹轻松洗净，在清洗以前必须把它放在盆子中放入清水进行浸泡，浸泡的时间应该在二十分钟到半小时左右。
3、用牙刷清洗小螃蟹。把小螃蟹用清水泡好以后，用手抓住它的两边，用牙刷把它的背部、腹部和嘴部全部洗净，接下来再把它的两侧和脚都清洗干净。这时小螃蟹多数是活的，如果怕被它夹到手，可以把浸泡的水换成五十度左右的温水，这样小螃蟹在浸泡时就会晕过去，也就不再有攻击性了。
4、醉后的清洗。把小螃蟹用牙刷全部刷干净以后，再把盆子中的水换掉，换成干净的清水，再把小螃蟹放入到盆子中，重新浸泡十分钟，然后用清水洗净，这时的小螃蟹就全部清轻洗干净了，可以按自己的喜欢去食用它了。
清洗小螃蟹的做法大全
清洗小螃蟹的做法如下：
方法一：
1. 将活螃蟹放入水中，加入少量食盐或醋，浸泡10-15分钟。
2. 观察螃蟹是否死亡。如果螃蟹在浸泡过程中慢慢死亡，则说明已经死亡，可以继续进行后续处理。
3. 取出螃蟹，用刷子从螃蟹的各个部位开始刷洗。
4. 特别注意清洗螃蟹的腹部和腿部，这些部位是污垢和细菌较多的地方。
5. 清洗完毕后，将螃蟹放入干净的水中，再次浸泡一段时间，以去除残留的污垢和细菌。
6. 醉后，将螃蟹捞出，用干净的毛巾擦干水分，即可食用。
方法二：
1. 将螃蟹放入盆中，倒入适量的清水，水量要没过螃蟹。
2. 加入少量的白酒，可以起到去腥的作用。
3. 盖上保鲜膜，将螃蟹密封好。
4. 放入蒸锅中，蒸15-20分钟。
5. 蒸好后，取出螃蟹，用刷子从螃蟹的各个部位开始刷洗。
6. 清洗完毕后，将螃蟹放入干净的水中，再次浸泡一段时间，以去除残留的污垢和细菌。
7. 醉后，将螃蟹捞出，用干净的毛巾擦干水分，即可食用。
方法三：
1. 先用香葱、生姜、大蒜、花椒、辣椒、料酒、盐等调料制成腌料。
2. 将活螃蟹放入腌料中，腌制30分钟。
3. 腌制好后，将螃蟹放入清水中浸泡30分钟，以去除多余的盐分和杂质。
4. 用刷子从螃蟹的各个部位开始刷洗，特别是螃蟹的腹部和腿部。
5. 清洗完毕后，将螃蟹放入干净的水中，再次浸泡一段时间，以去除残留的污垢和细菌。
6. 醉后，将螃蟹捞出，用干净的毛巾擦干水分，即可食用。
无论采用哪种方法，清洗螃蟹时都要注意安全，避免被螃蟹夹伤。同时，也要注意选择新鲜的螃蟹，避免食用不新鲜或变质的食物。