花菜肉片汤的做法
花菜肉片汤是一道营养丰富的汤品，以下是它的做法：
材料：
- 适量的花菜
- 适量的猪肉片
- 适量的鸡蛋
- 适量的葱姜蒜
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的香菜（可选）
步骤：
1. 花菜净洗干净，切成小朵。
2. 葱姜蒜切碎备用。
3. 猪肉切薄片，用盐和胡椒粉腌制一段时间。
4. 热锅加入适量油，先炒香葱姜蒜。
5. 加入猪肉片翻炒至变色。
6. 倒入适量的清水，大火煮沸。
7. 放入花菜朵，继续煮5-8分钟，直到花菜变软烂。
8. 打鸡蛋，打散后加入锅中，搅拌均匀。
9. 继续煮1-2分钟，直到鸡蛋熟透。
10. 加适量盐和胡椒粉调味。
11. 撒上香菜叶（可选）。
12. 关火，将汤倒入碗中即可享用。
这样一道美味的花菜肉片汤就完成了。根据个人口味可以调整配料的份量和味道的浓淡，愿你做出一份美味可口的花菜肉片汤！
花菜瘦肉汤怎么做视频
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花菜瘦肉汤
所需材料：
1. 花菜适量
2. 瘦肉（如猪肉、鸡肉等）适量
3. 姜片适量
4. 盐适量
5. 鸡精或味精少许（可选）
6. 清水适量
制作步骤：
1. 准备食材：将花菜洗净，切成小朵；瘦肉切成薄片或丝，用料酒、生抽、姜片腌制10-15分钟，以去除腥味。
2. 烧水煮汤：在锅中加入适量清水，大火烧开后转小火，慢慢煮出汤底。
3. 下锅煮：将腌制好的瘦肉放入锅中，用勺子轻轻推动，防止粘连。继续煮至瘦肉变色。
4. 加入花菜：将切好的花菜放入锅中，继续煮5-10分钟，直到花菜熟透。
5. 调味：根据个人口味加入适量盐和鸡精（或味精）进行调味。
6. 出锅装盘：关火，将汤碗盛入盘中即可享用。
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