汤圆冷水煮还是热水煮，汤圆冷水煮热水煮多久

汤圆冷水煮还是热水煮

汤圆一般都是用热水煮熟的。这是因为在热水中煮熟的汤圆会更加糯软和口感更好。冷水煮汤圆会使它们变得硬硬的，口感不好。所以醉好选择用热水煮汤圆。

汤圆冷水煮热水煮多久

汤圆用冷水煮和热水煮的时间有所不同，具体如下：
      
      1. 冷水煮：如果是包好的新鲜汤圆，放入冷水中煮，水开后，再煮5到10分钟即可。如果是北方习惯吃的实心汤圆，可以直接放入烧开的水中煮，水再次烧开后，再煮5到10分钟即可。这种煮法能保证汤圆内部的馅不会因为马上煮熟而流出来。
      
      2. 热水煮：如果是已经煮熟或者是冷冻过的汤圆，可以直接放入热水中煮，大火煮开后，转小火煮5到8分钟即可。这种煮法能让汤圆更加迅速地煮熟，并且不容易出现破皮、露馅的情况。
      
      此外，无论选择哪种煮法，都需要注意以下几点：
      
      1. 煮汤圆时，水要随时保持沸腾状态，这样才能保证汤圆煮熟。
      2. 煮汤圆的过程中，可以用锅铲轻轻推动汤圆，避免其粘连在一起。
      3. 煮好的汤圆，可以用漏网捞出，并放入碗中，稍微晾凉后即可食用。
      
      总之，汤圆用冷水煮和热水煮的时间有所不同，具体需要根据汤圆的实际情况来决定。