银耳雪梨猪骨汤的做法，银耳雪梨猪骨汤的做法和功效

银耳雪梨猪骨汤的做法

银耳雪梨猪骨汤是一道补充营养、滋补润肺的汤品，下面是具体的做法：

所需食材：
- 猪骨：500克
- 银耳：20克
- 雪梨：1个
- 枸杞：适量
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 清水：适量

步骤：
1. 将猪骨放入锅中，加入足够的水，大火煮沸。然后煮沸5分钟后捞出，用冷水冲洗干净，去除血水和杂质。
2. 将煮沸后的猪骨放入砂锅中，再加入足够的水，加入姜片和料酒，大火煮沸后转小火炖煮1-2小时，使猪骨熬出浓汤。
3. 将银耳用温水泡软，洗净后撕成小朵备用。
4. 雪梨去皮去核，切成小块。
5. 炖煮好的猪骨汤放入一大锅中，加入适量的清水，大火煮沸。
6. 加入银耳、雪梨和枸杞，继续煮沸5-10分钟，直到银耳和雪梨变软。
7. 按个人口味加入适量的盐调味，搅拌均匀后即可关火。
8. 将炖好的银耳雪梨猪骨汤盛入碗中，即可趁热享用。

温馨提示：
- 煮猪骨汤时可以加入姜片和料酒，可以去腥和血腥味。
- 根据个人口味喜好，可以适量添加其他的滋补食材，如红枣、莲子等。
- 建议选用新鲜的银耳和雪梨，口感更好，有更好的食用效果。

银耳雪梨猪骨汤的做法和功效

银耳雪梨猪骨汤是一道营养丰富、具有多种功效的汤品。以下是银耳雪梨猪骨汤的做法和功效：
      
      ### 做法：
      
      1. 准备材料：
       - 猪骨：500克
       - 银耳：适量
       - 雪梨：1个
       - 枸杞：适量
       - 红枣：适量
       - 姜片：适量
       - 清水：适量
      
      2. 处理材料：
       - 猪骨洗净，放入沸水中焯水去血沫，捞出沥干。
       - 银耳提前泡发，撕成小朵。
       - 雪梨去皮去核，切成小块。
       - 枸杞和红枣洗净备用。
      
      3. 煮汤：
       - 将处理好的猪骨、银耳、雪梨、枸杞和红枣放入锅中，加入适量的清水。
       - 大火烧开后转小火慢炖1-2小时，期间可适量添加盐调味。
      
      4. 调味出锅：
       - 炖煮至猪骨熟烂，银耳软糯，雪梨透明即可出锅。
      
      ### 功效：
      
      1. 滋阴润肺：银耳和雪梨都是滋阴润肺的佳品，常喝此汤有助于缓解干燥症状，增强肺部功能。
      
      2. 补中益气：猪骨富含蛋白质和钙质，具有补中益气的功效。搭配银耳和雪梨，可全面提升身体免疫力。
      
      3. 美容养颜：银耳富含天然植物性胶质，具有美容养颜的作用。雪梨的清甜多汁也能滋润肌肤，使皮肤保持水润光滑。
      
      4. 促进消化：猪骨中的骨髓富含磷脂，具有促进骨髓造血和发育的作用，可有效改善食欲不振、消化不良等问题。
      
      5. 增强体质：此汤品营养丰富，长期食用可增强体质，提高抵抗力。
      
      总之，银耳雪梨猪骨汤是一道健康美味的汤品，适合各个年龄段的人群食用。