临夏特色美食羊肉伐子做法？
一、临夏特色美食羊肉伐子做法？
材料
羊排1000克 洋葱50克
大葱30克
生抽10ml盐适量
老抽5ml 料酒15ml
砂糖3克 花椒小许
孜然小许
做法
1.把所有材料准备好。
2.大葱洗干净，斜切长片。
3.洋葱洗干净，切成小粒。
4.羊排洗净，切成小块。
5.羊排放入冷水锅，加入漫过羊排的清水、花椒和小许洋葱粒。
6.大火煮开，撇去浮沫，改成中小火，炖40分钟左右。
7.捞出备用。
8.花椒、孜然用清水泡洗一下，取出沥干水备用。
9.热锅下油，油热后加入葱片和洋葱粒，爆香。
10.加入羊排，中小火煎至双面有点焦焦的感觉。
11.加入孜然，倒入料酒，煸炒至闻到孜然的香味。
12.加入小许砂糖、生抽和老抽，翻炒均匀后加入小许清水或羊汤，盖上锅盖焖15分钟左右。
13.醉后按个人口味调入小许盐，翻炒均匀即可装碟。
二、临夏的东乡族有什么特色美食？
特色美食有：东乡土豆片、唐汪手抓、青稞面和大麦面做的“锅塌”、“栈羊”肉、油香、麻贴、酥馓(油炸的大麻花)、馓子等。 总的来说，东乡族和回族饮食很接近。
三、临夏为什么叫临夏？
临夏是甘肃省的一个回族自治州，临夏市是州府所在地，是全州政治、文化中心。因大夏河穿境而过。所以叫临夏。就是临近大夏河的地方。这里一年四季气候分明。冬无严寒，夏无酷暑。也有一个说法是：一年中气候都是临近夏天的气候。所以就叫临夏。临近夏天的意思。
四、临夏简称？
临夏州被简称河州，河州来自于由少数民族和汉族组成，河州包子是当地的特色之一
五、临夏首府？
2020年7月，一个关于甘肃省临夏州临夏市的更名问题，已经开始讨论，它有可能更名成为“河州市”，讨论的时间也是到2020年7月16日。
甘肃省临夏市的更名的一个主要原因是：临夏州、临夏县、临夏市并存，地名重复度比较高。
临夏市是甘肃省临夏州的首府，它也是一个人多地少的地方，其人口多达25万，面积却不到90平方公里。市区有重点学校1个，即河州中学，次重点学校有市一中，二中，三中，回中。小学有新华小学，西关，东关小学等等。
六、临夏中学和临夏回中哪个好？
回中，临中，都有自己的办学理念。关键在于你的选择，你的评价。
七、临夏雅称？
临夏古称“河州”，始建于前凉时期（公元330年），是汉、唐丝绸之路的南道要驿，明代著名的四大茶马司之一——河州茶马司。历史上曾是中原地区和青藏边远地区进行商贸、文化、经济交流的集散地和军事重镇，世有“高原商埠”和“河湟雄镇”"西部旱码头"之称。
八、临夏地形？
甘肃临夏州地处青藏高原与黄土高原过渡地带，境内以河谷地形为主，平地少，地势西南高，东北低，由西南向东北递降，呈倾斜盆地状态，平均海拔2000米。临夏地处黄土高原与青藏高原、中原农区与西部牧区的过渡地带，境内山谷多，平地少，地势西南高，东北低，由西南向东北递降，呈倾斜盆地状态，属高原浅山丘陵区，平均海拔2000米。 河谷川塬地区、黄土干旱山区、高寒阴湿地区各占三分之一。海拔醉低1563米，醉高4636米（达里加山主峰）。
临夏深居内陆，具大陆季风和山地气候特点，大部分地区属温带半干旱气候，西南部山区高寒阴湿，东北部干旱，河谷平川温和。年均气温4-9℃，年均降雨量537毫米，蒸发量1198至1745毫米；年均日照时数2572.3小时；无霜期105-137天。
临夏是黄河上游重要的水源补给区，黄河自西北入境贯穿临夏北部，流长124公里。一级支流有洮河、大夏河、湟水河等，有黄河三级以上支流30多条，著名的刘家峡、盐锅峡、八盘峡三大电站库区均在州内，水能资源较为丰富，河流落差集中，水能理论蕴藏量225.5万千瓦，具有发展水电能源产业的优势和条件。
九、临夏特产？
牛养殖，羊养殖，西瓜种植，果树种植，蔬菜，高原夏菜培育，马铃薯种植，牡丹种植，玫瑰种植，牛肉拉面，布鞋加工，手抓羊肉，撒子，发子，
十、临夏由来？
临夏之名的由来是缘于临大夏河畔而得名。
羊肉筏子的由来
羊肉筏子是青海湟中地区一道特色的美食，其由来与青海地区的藏族和回族文化紧密相连。以下是关于羊肉筏子由来的几种说法：
1. 历史起源说：
- 羊肉筏子是古老的青海小吃，其起源可以追溯到元朝。据说是当年唐僧取经时，途径青海境内，当地居民用羊肉汤招待他，后来这种吃法逐渐流传开来。
- 另一种说法是，羊肉筏子起源于清朝，当时青海地区的士兵将羊肉切成薄片，用竹签穿起来，涂抹上调料食用，后来这种小吃逐渐演变成了羊肉筏子。
2. 宗教文化影响说：
- 青海地区是藏传佛教和伊斯兰教的圣地，羊肉筏子的制作和食用可能与当地的宗教文化有关。在藏族和回族的文化中，羊肉是重要的食材，而筏子则象征着团结和协作，这种吃法可能是为了祈求平安和丰收。
3. 饮食习惯说：
- 青海地区气候寒冷，羊肉富含蛋白质和热量，适合在寒冷的季节食用。羊肉筏子是将羊肉切成薄片，用竹签串起，涂抹上调料后食用的方式，既美味又滋补，满足了当地居民的饮食习惯。
4. 渔猎文化说：
- 在青海地区，过去人们常进行渔猎活动。羊肉筏子中的羊肉可能来源于捕获的野生动物，这种吃法与当时的渔猎文化紧密相连，体现了人们利用自然资源满足生活需求的方式。
无论哪种说法更准确，羊肉筏子都是青海地区一道具有悠久历史和深厚文化底蕴的特色美食。如今，羊肉筏子已经成为青海的一张美食名片，深受游客和当地居民的喜爱。