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西红柿汤怎么做好吃(西红柿汤怎么做好吃又简单)

2024-11-28 21:46:49编辑:臻房小窦分类:网络热门 浏览量(

西红柿汤怎么做好吃

西红柿汤是一道非常简单而又美味的家常菜。下面是制作西红柿汤的步骤:

材料:
- 西红柿 4-5个
- 洋葱 1个
- 蒜 2瓣
- 胡萝卜 1根
- 鸡肉或鸡骨汤 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 鲜奶油或植物奶 适量
- 香菜或罗勒叶(可选) 适量

步骤:
1. 将西红柿洗净,用刀在顶部切十字状。然后将西红柿放入沸水中煮熟,大约需要2-3分钟。之后用冷水冷却,剥掉外皮并切成小块备用。
2. 洋葱、蒜和胡萝卜切成小丁备用。
3. 热锅倒入少许橄榄油,加入洋葱和蒜炒香。
4. 加入胡萝卜炒一会儿,然后加入切好的西红柿炒匀。
5. 倒入适量的鸡肉或鸡骨汤,使所有材料都能浸没在汤中。加盖煮沸,然后转小火炖煮20-30分钟,直到西红柿煮烂。
6. 用搅拌机或手持搅拌器将汤搅打成细腻的糊状物。
7. 将搅打好的汤倒回锅中,加入适量的盐和黑胡椒粉调味。根据个人喜好,可以加入一些鲜奶油或植物奶增加奶香味。
8. 煮沸后,关火,用勺子将汤倒入碗中。可以撒上香菜或罗勒叶作为装饰,增加色香味。
9. 倒入碗中的西红柿汤可以搭配面包或饼干一起享用。

这样制作出来的西红柿汤酸甜可口,口感浓郁,既可以作为主菜,也可以作为开胃菜或汤品。根据个人口味的喜好,还可以添加其他蔬菜和调料来丰富味道。

西红柿汤怎么做好吃(西红柿汤怎么做好吃又简单)

西红柿汤怎么做好吃又简单

西红柿汤制作简单,味道鲜美,以下是一种基本的做法:
      
      所需材料:
      1. 西红柿2个
      2. 鸡肉或猪肉200克(可选)
      3. 葱1根
      4. 姜1小块
      5. 盐适量
      6. 白糖适量
      7. 鸡精或鸡高汤适量
      8. 植物油适量
      9. 胡椒粉或白胡椒粉适量
      10. 青葱适量(用于装饰)
      
      步骤:
      1. 准备食材:将西红柿洗净切成小块,鸡肉或猪肉切成薄片(可选),葱切段,姜切片。
      
      2. 烧一锅热水,将切好的西红柿放入锅中焯水,去除涩味。捞出后用冷水冲洗干净,沥干水分。
      
      3. 烧一锅热油,放入葱段和姜片炒香。
      
      4. 将炒好的葱姜捞出丢弃,只留油。然后加入鸡肉或猪肉片翻炒至变色。
      
      5. 倒入西红柿块,加入适量的盐、白糖、鸡精或鸡高汤,翻炒均匀。
      
      6. 加入足够的水,盖上锅盖,大火烧开后转中小火煮10-15分钟,让西红柿充分炖煮。
      
      7. 醉后,根据个人口味加入适量胡椒粉或白胡椒粉调味。
      
      8. 关火,用漏网捞出葱姜不要,将汤倒入碗中。撒上切好的青葱末作为装饰。
      
      现在你可以享受美味的西红柿汤了!当然,你还可以根据个人口味和喜好进行调整,比如添加一些其他蔬菜、豆腐等。

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