西红柿汤怎么做好吃(西红柿汤怎么做好吃又简单)

西红柿汤怎么做好吃

西红柿汤是一道非常简单而又美味的家常菜。下面是制作西红柿汤的步骤：

材料:
- 西红柿 4-5个
- 洋葱 1个
- 蒜 2瓣
- 胡萝卜 1根
- 鸡肉或鸡骨汤 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 鲜奶油或植物奶 适量
- 香菜或罗勒叶（可选） 适量

步骤:
1. 将西红柿洗净，用刀在顶部切十字状。然后将西红柿放入沸水中煮熟，大约需要2-3分钟。之后用冷水冷却，剥掉外皮并切成小块备用。
2. 洋葱、蒜和胡萝卜切成小丁备用。
3. 热锅倒入少许橄榄油，加入洋葱和蒜炒香。
4. 加入胡萝卜炒一会儿，然后加入切好的西红柿炒匀。
5. 倒入适量的鸡肉或鸡骨汤，使所有材料都能浸没在汤中。加盖煮沸，然后转小火炖煮20-30分钟，直到西红柿煮烂。
6. 用搅拌机或手持搅拌器将汤搅打成细腻的糊状物。
7. 将搅打好的汤倒回锅中，加入适量的盐和黑胡椒粉调味。根据个人喜好，可以加入一些鲜奶油或植物奶增加奶香味。
8. 煮沸后，关火，用勺子将汤倒入碗中。可以撒上香菜或罗勒叶作为装饰，增加色香味。
9. 倒入碗中的西红柿汤可以搭配面包或饼干一起享用。

这样制作出来的西红柿汤酸甜可口，口感浓郁，既可以作为主菜，也可以作为开胃菜或汤品。根据个人口味的喜好，还可以添加其他蔬菜和调料来丰富味道。

西红柿汤怎么做好吃又简单

西红柿汤制作简单，味道鲜美，以下是一种基本的做法：
      
      所需材料：
      1. 西红柿2个
      2. 鸡肉或猪肉200克（可选）
      3. 葱1根
      4. 姜1小块
      5. 盐适量
      6. 白糖适量
      7. 鸡精或鸡高汤适量
      8. 植物油适量
      9. 胡椒粉或白胡椒粉适量
      10. 青葱适量（用于装饰）
      
      步骤：
      1. 准备食材：将西红柿洗净切成小块，鸡肉或猪肉切成薄片（可选），葱切段，姜切片。
      
      2. 烧一锅热水，将切好的西红柿放入锅中焯水，去除涩味。捞出后用冷水冲洗干净，沥干水分。
      
      3. 烧一锅热油，放入葱段和姜片炒香。
      
      4. 将炒好的葱姜捞出丢弃，只留油。然后加入鸡肉或猪肉片翻炒至变色。
      
      5. 倒入西红柿块，加入适量的盐、白糖、鸡精或鸡高汤，翻炒均匀。
      
      6. 加入足够的水，盖上锅盖，大火烧开后转中小火煮10-15分钟，让西红柿充分炖煮。
      
      7. 醉后，根据个人口味加入适量胡椒粉或白胡椒粉调味。
      
      8. 关火，用漏网捞出葱姜不要，将汤倒入碗中。撒上切好的青葱末作为装饰。
      
      现在你可以享受美味的西红柿汤了！当然，你还可以根据个人口味和喜好进行调整，比如添加一些其他蔬菜、豆腐等。