北京当地美食？
第一、烤鸭。
一说烤鸭，大家都会想起全聚德，但是北京的当地人，很少有去全聚德的。想要吃到正宗的烤鸭，可以去“四季民福”、“金百万”、“大鸭梨”，这几家性价比比全聚德高，味道一点也不比那些有名的店差，一般老百姓都能消费。
第二、炒肝包子
炒肝配包子，也是北京的地道小吃。炒肝不是炒的，更像是炖出来的。是一碗勾了芡的汤，里面有猪肝，炒肝和包子，是黄金搭档，就像吃薯条配可乐一个样子。要是想吃炒肝包子，可以去“天兴居”、“缘赵记”，这的炒肝包子吃着正宗。
第三、卤煮。
来北京，不得不来上一碗卤煮火烧，卤煮推荐去“小肠陈”。我每一次去北京，都会吃一碗卤煮。小肠陈生意火爆，有的店需要排队才能吃上，我也是去小肠陈吃的，觉得很好吃。
第四、铜锅涮肉。
老北京的铜锅涮肉，绝对是北京一大特色。那个火锅特别的带劲。我记得我小时候，家里还有个这种涮肉的铜锅，后来嫌用着麻烦，吃火锅直接改成了电热锅。但是要想吃的舒坦，那还得是正宗的铜锅涮肉，吃铜锅涮肉，可以去“满恒记”、“南门涮肉”、“聚宝源”。
第五、门钉肉饼。
这饼吃着皮薄肉多，咬一口很满足。正宗的门钉肉饼，可以去宝瑞门钉肉饼店，这家店的口碑不错。喜欢吃饼的朋友们，可要去尝一下。
第六、灌肠。
这也是北京的特色美食。是一种街头小吃，平时吃着玩的，明朝就开始流行了。您要是喜欢吃老北京的灌肠，那就去“丰年灌肠”。灌肠可炸，可煎，可炒，吃的时候，配上辣椒，姜末，蒜末。特别受当地人的喜欢，去到北京，也是不能错过的一种美食。
第七、老北京爆肚。
爆肚好吃，想吃可以去“爆肚金生隆”，爆肚这种口感，估计没有人不喜欢吧！毕竟毛肚可是涮火锅的明星，做成爆肚，也不会错。
第八，地道的老北京糖油饼酥脆掉渣，满嘴香味，越嚼越香，想要吃到正宗的老北京糖油饼，可以去“黑窑厂”。
第九，老北京豆汁儿。
北京的这个豆汁儿，可不是平时我们喝的豆浆，这个味道，我觉得实在是神奇，老北京人可以天天喝，但我一个外地人，实在是不知道这是碗啥。不过还是推荐大家试一试，万一也喜欢呢？不喜欢的话，那也算是知道是什么味了。喝老北京豆汁儿，可以去“尹三豆汁店”。
北京当地美食推荐
北京作为中国的首都，拥有丰富多样的美食文化。以下是一些推荐的北京美食：
1. 北京烤鸭：这是北京醉著名的美食之一，以其皮脆肉嫩、色泽红亮的特点而广受赞誉。全聚德、大董烤鸭店等都是品尝北京烤鸭的好去处。
2. 豆汁焦圈：豆汁儿和焦圈是北京的传统小吃，豆汁儿味道独特，焦圈酥脆可口，搭配在一起味道非常好。
3. 炸酱面：这是一道具有浓郁北京风味的面食，以面条和炸酱为主要食材，口感丰富，味道独特。
4. 铜锅涮肉：铜锅涮肉是北京的传统美食，选用优质的牛羊肉和铜锅，涮出来的肉片口感鲜嫩，汤汁醇厚。
5. 卤煮火烧：这是北京的传统小吃之一，将火烧、炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，是老北京纯粹的东西。
6. 羊蝎子：北京烤鸭店通常会提供各种中式烧烤，其中羊蝎子就是非常受欢迎的一道菜。
7. 糖葫芦：糖葫芦是北京独有的特色小吃，以小果果为原料，外加糖、色素所制。
8. 炒肝儿：炒肝是北京传统的早点小吃，以猪肝、炖猪血、豆芽等食材炒制而成。
9. 火烧云：这是一道北京传统的面食小吃，主要食材是面条和火腿肠，口感独特。
10. 王府井小吃街：王府井小吃街汇集了众多的地方小吃，可以品尝到各种不同风味的美食。
此外，还有涮羊肉、爆肚、卤煮、炒疙瘩等等，都是纸得一试的北京美食。