牛肉炒西芹怎么做好吃
牛肉炒西芹是一道经典的家常菜，下面是一种制作牛肉炒西芹的简单方法：
材料：
- 牛肉：250克，切丝或切片
- 西芹：250克，切段
- 大蒜：3瓣，剁碎
- 老抽：1汤匙
- 料酒：1汤匙
- 生姜：1小块，剁碎
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将牛肉切丝或切片后，加入料酒和盐腌制15分钟，使其入味。
2. 取一平底锅或炒锅，在中高火上加热适量食用油。
3. 锅热后，加入剁碎的大蒜和姜，煸炒出香味。
4. 加入腌制好的牛肉，翻炒至变色，然后加入老抽调色。
5. 加入西芹段，继续翻炒，使其均匀受热。
6. 炒至西芹变软熟时，加入适量的盐和鸡精，再次翻炒均匀。
7. 接着用适量的水加入锅中，加盖焖煮几分钟，使西芹更加嫩熟。
8. 醉后，调味品全部入味后，即可出锅享用。
温馨提示：可以根据个人口味的喜好加入适量的辣椒或其他蔬菜作为配料。
牛肉炒西芹图片
很抱歉，作为一个AI助手我无法直接提供图片。但是我可以为您提供一道美味牛肉炒西芹的做法：
所需材料：
1. 牛肉200克
2. 西芹2根
3. 大蒜3瓣
4. 生抽适量
5. 盐适量
6. 黑胡椒粉适量
步骤：
1. 将牛肉切成薄片，用盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
2. 西芹洗净，切成小段；大蒜切末。
3. 烧热锅，加入适量的油，放入大蒜末爆香。
4. 加入腌制好的牛肉，翻炒至变色。
5. 加入西芹段，翻炒均匀。
6. 加入适量的生抽，继续翻炒至熟透。
7. 醉后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅。
希望这个做法对您有帮助！祝您做出美味的牛肉炒西芹！