红烧羊排醉忌三种调料
红烧羊排醉忌的三种调料可能是：
1. 辣椒粉：辣椒粉会给菜肴带来辛辣的味道，可能会盖过羊肉的原味，影响原本的鲜香。
2. 醋：虽然醋可以去膻味，但如果使用过量或者放时间过长，酸味可能会改变羊肉的口感，让其变得过于嫩滑或者发软。
3. 味精：虽然味精可以增加菜肴的鲜味，但使用过量会给人口感上的滞涩感，同时也会削弱羊肉本身的原味。
红烧羊排放什么大料
红烧羊排是一道美味的菜肴，以下是制作时常用的大料（调料）：
1. 生姜：生姜切片，可以去腥增香。
2. 大葱：大葱切段，可以增加菜肴的香气和味道。
3. 蒜瓣：拍扁后切成蒜末，可以增加菜肴的香味。
4. 八角：八角是红烧菜肴中常用的香料之一，可以增加独特的香气。
5. 桂皮：桂皮可以增加菜肴的香气和味道，使红烧羊排更加美味。
6. 香叶（月桂叶）：香叶可以增加菜肴的香气和味道，使红烧羊排更加美味。
7. 干辣椒：干辣椒可以增加菜肴的辣味和香气，使红烧羊排更加美味。
此外，还可以根据个人口味加入一些其他调料，如：
1. 料酒：用于去腥增香，使羊排更加鲜美。
2. 生抽：用于上色和增加味道，使红烧羊排更加诱人。
3. 老抽：用于上色，使红烧羊排更加诱人。
4. 白糖：用于调节口味，使红烧羊排更加美味。
5. 盐：用于腌制羊排和炖煮过程中调味，使红烧羊排更加美味。
请注意，这些大料可以根据个人口味和需求进行适量调整。