怎样做菜吃着好吃又简单
功效：此菜品富含营养，能提供人体所需的蛋白质、维生素和矿物质，促进消化和增强免疫力。
材料：
- 鸡胸肉：250克
- 青椒：1个
- 红椒：1个
- 生姜：适量
- 大葱：适量
- 大蒜：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 植物油：适量
做法步骤：
1. 将鸡胸肉切成丁状，放入一个容器中，加入适量的生抽、料酒、盐和白胡椒粉，拌匀腌制10分钟。
2. 青椒和红椒切成块状，生姜切成细片，大葱和大蒜切成碎末备用。
3. 热锅，加入适量植物油，待油热后放入生姜片和大蒜末炒香。
4. 加入腌制好的鸡胸肉，翻炒至变色。
5. 加入青椒和红椒块状，继续翻炒至蔬菜变软。
6. 倒入适量生抽和盐，快速翻炒均匀。
7. 醉后撒上葱花，炒匀出锅。
注意事项：
- 鸡胸肉要切成大小均匀的丁状，这样炒出来才会更加入味。
- 翻炒过程中火候要适中，以保持菜肴的嫩滑口感。
- 可根据个人口味添加适量的辣椒或其他调味品，增加风味。
这是一道简单又美味的菜品，不仅味道鲜美，而且烹饪过程也非常简单。希望大家尝试一下，享受这道美味佳肴带来的满足感和愉悦味觉体验。
怎样做菜吃着好吃又简单视频
制作一道既好吃又简单的菜品，你可以尝试制作番茄炒蛋。以下是详细的步骤和所需材料：
### 材料：
- 鸡蛋 3个
- 番茄 2个（中等大小）
- 盐 适量
- 白糖 少许（可选）
- 葱花 适量（可选）
- 植物油 适量
### 步骤：
1. 准备食材：
- 番茄洗净后切成小块。
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液。
2. 炒蛋：
- 热锅凉油，油温热至约70%热时（大约160-180摄氏度），倒入打散的蛋液。
- 待蛋液开始凝固时，用铲子轻轻推动，使蛋液均匀受热，炒至两面金黄且大部分凝固时盛出备用。
3. 炒番茄：
- 锅中留底油，加热后放入切好的番茄块。
- 用中火快速翻炒，可以加入少许盐和白糖提鲜。
- 番茄出汁后，继续翻炒几分钟至番茄软烂。
4. 合炒：
- 将之前炒好的鸡蛋倒回锅中与番茄一起快速翻炒均匀。
- 根据个人口味，可以加入葱花增加香气（可选）。
5. 出锅：
- 炒匀后，尝一下味道，如有需要可再调整盐量。
- 关火，将番茄炒蛋盛入盘中即可享用。
### 小贴士：
- 炒蛋时油温不要过高，以免炒焦蛋液。
- 番茄不要炒得太烂，保持一些完整的形状，这样炒出来的菜更好看。
- 可以根据个人喜好调整调料的用量，比如增加一些胡椒粉或者酱油。
这道菜简单易学，营养丰富，非常适合快速准备一顿美味的家常餐。