耗油醉忌三种菜
这个问题可能有多种解答，以下是一种可能的解答:
1. 炸食品：炸食品通常需要大量的油来浸泡和油炸，因此很容易导致油脂摄入过多。常见的炸食品包括炸鸡、炸薯条、炸鱼等。
2. 油炸面食：油炸面食如炸饺子、炸馒头、炸春卷等通常需要在油锅中煎炸，油脂的摄入量较高。
3. 油炸小吃：一些小吃如油条、油炸花生、炸鸡翅等在烹饪过程中需要大量的油来煎炸，因此也容易导致摄入过多的油脂。
耗油不能吃吗?
耗油是常用的调味料，主要成分为水、食用盐、白砂糖、大豆、各种食品添加剂（如肌苷酸、鸟苷酸等），用玉米淀粉增稠的水溶液制成。耗油不是食物，不可以吃。
另外，如果是已经开封的耗油，建议在阴凉、干燥、避光处保存，开封后需要密封好，尽快用完，以免受潮变质或滋生细菌。同时，耗油不适合高温加热，高温加热后会破坏其中的营养成分，还会产生有害物质。
因此，如果是普通食用耗油，建议用来做菜时放一点即可；如果是买的瓶装耗油，打开后建议在三个月内吃完，如果储存得当，可以放半年左右。