番茄牛腩汤的做法
番茄牛腩汤是一道口感鲜美、营养丰富的汤品。下面是番茄牛腩汤的做法：
所需材料：
- 牛腩块：500克
- 番茄：2个
- 洋葱：1个
- 大蒜：适量
- 姜块：适量
- 香叶：适量
- 香菜：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将牛腩块洗净，放入开水中焯水，煮沸后捞出备用。
2. 洋葱切成大块，大蒜和姜切末。
3. 取一个平底锅，加入适量的食用油，放入蒜末和姜末炒香。
4. 加入葱块和洋葱块一同翻炒片刻。
5. 再将焯水过的牛腩块放入锅中煸炒，使其表面变色。
6. 加入足够的清水，水量大约能盖过牛腩块为宜。
7. 将锅盖盖上，大火煮沸后转小火慢慢炖煮1-2个小时，直到牛腩炖烂。
8. 番茄切成小块，香叶切成细碎的末备用。
9. 牛腩炖烂后，加入番茄块，再次煮沸。
10. 加入适量的盐进行调味，根据个人口味酌情添加。
11. 醉后，加入香叶末和香菜末，煮沸后即可关火。
番茄牛腩汤煮好后，可以根据个人口味添加适量的胡椒粉或辣椒油增加风味。这道汤可以搭配米饭或面条一起食用，营养丰富又美味可口。
番茄牛腩汤的做法视频
我无法直接提供番茄牛腩汤的做法视频，但我可以为您提供详细的步骤和说明，以便您能够轻松地制作这道美味的菜肴。
番茄牛腩汤的做法：
所需材料：
1. 牛腩：500克
2. 番茄：2个，约500克
3. 洋葱：1个
4. 蒜瓣：3-4瓣
5. 生姜：适量
6. 盐：适量
7. 黑胡椒粉：适量
8. 料酒：适量
9. 高汤或水：适量
10. 青菜（如菠菜、小白菜等）：适量，用于装饰
步骤：
1. 将牛腩切成大块，用水煮沸后撇去浮沫，捞出备用。
2. 番茄洗净后切成小块，洋葱切丝，蒜瓣和生姜切片备用。
3. 在锅中加入适量的油，放入洋葱丝、蒜片和生姜片翻炒出香味。
4. 加入煮好的牛腩块，翻炒至表面微黄。
5. 倒入料酒，继续翻炒均匀。
6. 加入番茄块，翻炒至番茄出汁。
7. 倒入高汤或水，加入适量的盐和黑胡椒粉调味。
8. 大火烧开后转小火慢炖约1小时，直到牛腩熟烂入味。
9. 醉后，可以加入适量的青菜进行装饰。
现在，您可以尝试在家制作这道美味的番茄牛腩汤了！祝您烹饪愉快！