山药薏米骨头汤的做法
山药薏米骨头汤是一道营养丰富的汤品,可以帮助身体补充营养,增强免疫力。以下是山药薏米骨头汤的简单做法:
所需材料:
- 猪骨500克
- 山药1根
- 薏米50克
- 姜片几片
- 料酒适量
- 盐适量
步骤:
1.将猪骨洗净,放入锅中加入适量的水,加入少许料酒煮沸,然后煮5分钟,将骨头捞出洗净备用。
2.将山药去皮切成块状。
3.将薏米洗净备用。
4.将煮过的猪骨放入砂锅中,加入适量的清水,加入姜片,盖上锅盖,用中小火炖煮1个小时。
5.将炖好的骨头汤过滤掉杂质,放入山药和薏米,再次煮开。
6.调入适量的盐调味,煮5分钟至山药和薏米变软烂。
7.关火,汤就可以食用了。
山药薏米骨头汤煮熟后,可以根据个人口味添加一些葱花或者花椒粉增加风味。
骨头薏米山药汤怎么做
骨头薏米山药汤是一道营养丰富的汤品,具有补脾养胃、强筋健骨的功效。以下是制作骨头薏米山药汤的步骤:
所需材料:
1. 猪骨头500克
2. 薏米50克
3. 山药200克
4. 生姜3片
5. 盐适量
制作步骤:
1. 将猪骨头放入冷水锅中,大火煮沸,撇去浮沫,捞出备用。
2. 将薏米、山药洗净,生姜切片备用。
3. 将焯水后的猪骨头、薏米、山药和生姜片放入锅中,加入适量的清水,大火煮沸后转小火慢炖。
4. 炖煮约1-2小时,直至骨头熟透,山药软烂,汤汁浓郁。
5. 根据个人口味加入适量盐调味,关火即可食用。
注意事项:
1. 猪骨头可以选择带骨头的部分,这样炖出来的汤更加鲜美。
2. 薏米和山药可以根据个人口味和需求适量增减。
3. 炖煮过程中要保持小火慢炖,这样汤品才会更加浓郁可口。