鸡蛋猪肉煮什么好吃又简单
鸡蛋猪肉煮：好吃又简单
功效：
鸡蛋猪肉煮是一道简单而美味的家常菜。鸡蛋富含优质蛋白质和各种维生素，对身体有很好的营养补充作用；猪肉则富含蛋白质、铁、锌等营养元素，能提供能量并增强肌肉和骨骼的健康。同时，这道菜独特的口感使得它成为家常餐桌上的一道下饭佳肴。
材料：
- 鸡蛋：2个
- 猪肉：150克
- 生姜：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 葱：适量
- 鸡精：适量
- 温水：适量
做法步骤：
1. 鸡蛋煮熟：将鸡蛋放入锅中，加足够的水，加入适量盐和料酒，煮沸后再煮8-10分钟，捞出备用。
2. 猪肉处理：将猪肉切成小块，用清水冲洗干净，沥干备用。
3. 生姜处理：将生姜切片，备用。
4. 炒猪肉：锅中倒入适量油烧热，放入生姜片炒出香味，再倒入猪肉翻炒至变色。
5. 调味料：加入适量酱油、盐、料酒、白胡椒粉，并倒入温水，煮沸后转小火焖煮10分钟，使猪肉入味。
6. 加鸡蛋：将煮熟的鸡蛋切成两半，轻轻放入锅中，再撒上一些葱花和鸡精，焖煮5分钟即可。
注意事项：
1. 鸡蛋煮的时间要掌握好，过火会导致蛋黄变硬。
2. 炒猪肉时可根据个人口味加入适量的辣椒或其他调料。
3. 在调味时，量要适中，可根据个人口味增减调料份量。
这道鸡蛋猪肉煮不仅简单易学，而且营养丰富，口感独特。它适合作为一道家常菜品，无论是搭配米饭还是面食都非常美味。快来试试这道简单又美味的鸡蛋猪肉煮吧！
猪肉鸡蛋汤怎么做好吃
猪肉鸡蛋汤是一道简单又美味的汤品，以下是一种常见的做法：
所需材料：
1. 猪肉200克
2. 鸡蛋2个
3. 生姜2片
4. 葱1根
5. 盐适量
6. 白胡椒粉适量
7. 香油适量
步骤：
1. 将猪肉切成薄片，用清水冲洗干净，沥干水分。
2. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
3. 生姜切片，葱切葱花备用。
4. 烧一锅热水，将切好的猪肉片放入锅中，煮至半熟捞出备用。
5. 在同一锅中加入适量的水，放入生姜片和葱花，大火烧开后转小火煮5分钟。
6. 汤锅烧开后，慢慢倒入打好的鸡蛋液，边倒边搅拌，让鸡蛋丝均匀地漂浮在汤面上。
7. 加入适量的盐和白胡椒粉调味，再次煮沸即可关火。
8. 滴入几滴香油，增加香味。
这样一道美味的猪肉鸡蛋汤就做好了，你可以根据个人口味进行调整。