各种菇类能过夜吗能吃吗
大部分的菇类是可以过夜保存的，但是并不是所有的都适合食用。以下是一些常见的菇类及其保存和食用建议：
1. 香菇：香菇可以保持新鲜度较长时间，可以在冰箱中保存1-2周。可以煮食、炒、蒸等多种方式食用。
2. 平菇：平菇可以在冰箱中保存3-5天。它具有柔软的口感和淡淡的香味，在炒菜、煮汤中都是常见的用途。
3. 金针菇：金针菇比较嫩，容易失水，醉好在购买后尽快食用。如需保存，可以将其放入塑料袋中，吸出空气后密封冷藏，保存时间约为1周。
4. 杏鲍菇：杏鲍菇可以在冰箱中保存3-5天。与其他菌菇相比，杏鲍菇的纤维较少，口感更加细嫩，适合炖汤、煮粥和炒菜。
5. 蘑菇：蘑菇可以在冰箱中保存3-4天。但是需要注意的是，部分蘑菇品种容易吸收污染物，所以醉好选择有机或者优质的蘑菇。
需要注意的是，保存时间只是一个大致的参考，因为保存的时间也与菇类的鲜度和质量有关。对于已经变质或有异味的菇类，不宜食用。如果不确定是否可食用，醉好咨询相关专业人士或进行丢弃。
菇子能过夜吃吗
菇子（蘑菇）可以过夜食用，但需要注意以下几点：
1. 确保蘑菇新鲜：新鲜的蘑菇口感更好，也更有营养价纸。如果蘑菇不新鲜，食用后可能会引起腹泻等不适症状。
2. 妥善保存：如果需要过夜食用蘑菇，应将其放在冰箱中冷藏保存，并尽快食用。这样可以避免细菌滋生，降低食物中毒的风险。
3. 注意烹饪方式：在烹饪蘑菇时，建议采用炒、炖等高温烹饪方式，以杀死可能存在的细菌和寄生虫。避免生吃或半生吃蘑菇，以免引发健康问题。
4. 避免食用过期蘑菇：如果蘑菇已经过期，食用后可能会引起中毒或其他不适症状。因此，在购买和食用蘑菇时，应注意查看生产日期和保质期。
5. 注意个人体质：不同人对食物的耐受程度不同。有些人可能对蘑菇过敏或不耐受，食用后可能出现皮疹、腹泻等不适症状。因此，在食用蘑菇前，应先确认自己是否对蘑菇过敏或不耐受。
总之，菇子可以过夜食用，但需要注意保存方式、烹饪方式和个人体质等因素，以确保食品安全和健康。