芝士焗饭的做法
芝士焗饭是一道以米饭为主料,加入奶酪、蔬菜、肉类等配料,并用烤箱烘烤至金黄色的美食。以下是一种常见的芝士焗饭的做法:
所需材料:
- 2 杯熟米饭
- 1 杯切成小块的煮熟鸡肉或其他喜欢的肉类(可选)
- 1 杯切成小块的蔬菜,如胡萝卜、豌豆、玉米等
- 1 杯奶酪碎,如切达奶酪或莫扎里拉奶酪
- 2 汤匙黄油或植物油
- 2 汤匙面粉
- 1 杯牛奶
- 盐和胡椒粉适量
- 面包糠(可选)
做法:
1. 预热烤箱至180℃。
2. 在一个煎锅中,加入黄油或植物油,热锅后加入面粉,用中小火搅拌至面粉呈金黄色。
3. 慢慢加入牛奶,持续搅拌,直到混合物变得光滑。
4. 继续加热该混合物,并不断搅拌,直到它开始变厚。
5. 加入一半的奶酪碎,搅拌至奶酪融化并混合均匀。
6. 将鸡肉块和蔬菜块加入混合物中,搅拌均匀。
7. 将熟米饭放入一个烤盘中,倒入调好的鸡肉和蔬菜的奶酪酱料,用勺子轻轻搅拌,使酱料均匀分布在米饭上。
8. 在米饭表面撒上剩余的奶酪碎和面包糠(可选)。
9. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤约20-25分钟,或直到饭表面金黄酥脆。
10. 取出烤盘,稍作冷却后即可享用。
这样,一道美味的芝士焗饭就完成啦!根据个人口味的不同,你还可以加入其他喜欢的调味料和配料,如蘑菇、洋葱等。祝你制作成功,美食愉快!
芝士焗饭的做法平底锅
芝士焗饭的做法步骤如下:
1. 米饭提前煮好,放凉备用。
2. 玉米粒、豌豆洗净备用。洋葱切丁,培根切丁备用。
3. 平底锅中加入少许橄榄油,放入洋葱丁煸炒至微黄。
4. 加入培根丁继续煸炒至微焦。
5. 倒入米饭,用铲子将米饭压散,与洋葱培根混合均匀。
6. 加入盐、胡椒粉调味,再撒上适量芝士碎。
7. 将混合好的米饭放入预热至180度的烤箱中,焗烤10-15分钟,或直到芝士融化并呈金黄色。
8. 取出装盘,撒上剩余的芝士碎即可享用。
注意事项:
1. 炒洋葱和培根时要用小火,防止炒糊。
2. 焗烤米饭时,要根据自己的口味调整芝士的用量。
3. 烤箱的预热时间要足够长,以确保烤箱达到所需的温度。
希望以上做法能够帮到您!